So französisch wie Hamburg nur sein kann, präsentiert sich das Café des Artistes sehr solide im Thalia Theater. „Bonsoir Madame et Monsieurs“ tönt es vom freundlichen, professionellen Service. Wir starten trendig mit Lillet White Berry in den Abend. Die Escargots Bourguignone (EUR 9,40) schmecken wie in Frankreich, ebenso der sehr aromatische Bio-Cidre (0,15l für EUR … Weiterlesen …
Vorbei an rustikalen Holzbänken, durch eine alte, hölzerne Drehtür betreten wir die ehemaligen Räume der „TAZ“ am Holstenquartier. Hohe Decken und Flickenteppiche schaffen eine moderne, gemütliche Raumathmosphäre. Ein hoher Bartresen trennt die offene Küche vom Gastraum mit Marmortischen und alten Kantinenstühlen. Das Licht ist stimmungsvoll angepasst. In zwei Nischen sitzt es sich ein bisschen privater. … Weiterlesen …
Die Weinstube befindet sich in Ottensen. In einer ruhigen Lage erwartet den Gast eine gemütliches Ambiente. Im unteren Teil ist es rusti-kal eingedeckt und dient mehr dem Weingenuss. In der oberen Etage befindet sich das Restaurant. Originaler Holzboden, weiß gedeckt und Stuck an der Decke unterstreichen das wahre Alter des schönen Gebäudes. Herzlicher Service und … Weiterlesen …
Nahe dem Schlachthof schaffen viel Backstein und Holz, ein begrünter Lichtschacht und Wände in dezentem Grün eine angenehme Atmosphäre. Hochtische im hinteren Bereich sind ideal für Gruppen und aus der netten Gesellschaft wird schnell eine Party. Wir genießen unseren Crement Rosé (7,00 Euro) im vorderen Gastraum und lauschen den Gesprächen am Nachbartisch. Internationales, Publikum aus … Weiterlesen …
Die Profis von den Goldenen Schlüsseln waren für uns mal wieder in der Hamburger Gastro-Szene unterwegs. Diesmal im Kinneloa. Denn wenn jemand gute Restaurant-Tipps hat, dann sind das die Mitglieder der Berufsvereinigung der Hotelportiers… „Ein Stück Kalifornien mitten in Hamburg” verspricht das neue Kinneloa in der Europa Passage.Wer bei diesen Worten zuerst an riesige Burger … Weiterlesen …
Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt und das ist lecker! So könnten wir das Motto von Küchenchef Thomas Imbusch im 100/200 Kitchen in einem Satz beschreiben. Schon bei der Reservierung geht das 100200kitchen neue Wege, bucht man sich doch ein „Ticket“ in Form einer Anzahlung, statt eine Reservierung zu machen. Um in den … Weiterlesen …
2012 zog Néstor Camps Gil von Barcelona nach Hamburg. Seine Idee: den Menschen in der Hansestadt die Küche Kataloniens nahe bringen. Unser Team vom Goldenen Schlüssel hat ihn in seinem Restaurant besucht. Das Restaurant Gil liegt in der ruhigen Silbersacktwiete zwischen dem beliebten Park Fiction und der trubeligen Reeperbahn. Begrüßt wird man mit einem lockeren … Weiterlesen …
Die Deichstraße, ein Ort, an dem sich einige Restaurants bereits seit Jahrzehnten etabliert haben, hat Zuwachs bekommen. Das „Buddels“ im historischen Alt-Hamburger Bürgerhaus. Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Buddels (Flaschen) um eine Weinbar, aber auch um ein Restaurant, eine sehr gute Kombination. Wenn man sich die Karte anschaut, merkt man das … Weiterlesen …
Auch wenn das Wetter in Hamburg momentan eher durchwachsen ist, gibt es wohl wenig schönere Plätze in der Stadt, als den Elbstrand und den Övelgönner Museumshafen. Dort liegt auch das Restaurant „Zum alten Lotsenhaus“. Die Profis von „Die Goldenen Schlüsel“ (Vereinigung der Hotelportiers) haben für Euch mal getestet, was das Lotsenhaus zu bieten hat. Über … Weiterlesen …