Das Ono Lehmweg 17 ist DAS Sushi-Restaurant der Stadt.Das ONO by Steffen Henssler lebt Sushi und ist kein Trendlokal, das das Eppendorf-Klischee erfüllt. Zutaten und Perfektion in Bezug auf Fisch und Meeresfrüchte. Wer hier einkehrt, darf 100% genießen.Hier trifft Fine Dining mit hanseatischer Zurückhaltung aber auf internationale Küchenkultur. Details vom Meister der Kochkunst vorgegeben: präzise, … Weiterlesen …
Essen in der Nähe von Wasser ist in Hamburg an vielen Orten möglich. Aber wer ein ganz besonderes Feeling genießen möchte, kann in der Hansestadt auch direkt auf dem Wasser essen. Wenn Elbe quasi oder Alster unter den Füßen vorbei plätschern und die Sonne scheint, ergibt das eine einzigartige Verbindung von Genuss und Atmosphäre. Hier … Weiterlesen …
Die Gastro ist ja eher ein kurzlebiges Business. Nicht so das Eisenstein: Dieses Kult-Restaurant in der ehemaligen Schiffsschraubenfabrik Zeise gibt es bereits seit 1988. Verwunderlich ist das nicht, denn, die Tatsache, dass es hier erstklassige Pizzen gibt (z.B. die Signature-Pizza Helsinki mit Lachs, Crème fraîche und Zwiebeln), hat sich bei Foodies längst herumgesprochen. Doch das … Weiterlesen …
Wer Fan der indischen Küche ist, sollte unbedingt das Restaurant Goa in der Langen Reihe besuchen. Hier, im pulsierenden Stadtteil St. Georg, bringt das Restaurant Goa nämlich den authentischen Geschmack Indiens zu seinen Gästen und überrascht dabei mit ebenso leckeren wie leichten Spei-sen. Zum kulinarischen Angebot zählen beispielsweise Trüffel-Malai, mit Joghurt mariniert und in einer … Weiterlesen …
Mitten im beliebten Schanzenviertel befindet sich eine Hamburger Legende und das bereits seit 40 Jahren! Ohne Tischreservierung geht gar nix, wir haben für 19:00 Uhr bestellt und unser Tisch war der letzte freie bei Erika. Deftige Hausmannskost, Matjes, Schnitzel, Steaks oder ein halbes belegtes Brötchen mit Mett, Krabben oder Ei, hier wird der Hunger gestillt. … Weiterlesen …
Gesund, begehrt und einfach nur lecker: Spargel und Erdbeeren sind ein Duo, das kulinarisch überzeugt und einen Hauch von Sommer auf den Tisch bringt. Die Spargelsaison ist für die meisten Menschen ein echtes Highlight im kulinarischen Kalender. Ob ganz traditionell mit Schinken und Butter, mit Sauce hollandaise oder modern als Salat: Spargel ist nicht nur … Weiterlesen …
Die Idee des Chefs Warehouse sorgt bereits seit mehr als zehn Jahren für Begeisterung. Jetzt ist das südafrikanische Konzept auch in Hamburg zu erleben.Zwei Menüs stehen in der Canteen, wie das Restaurant heißt, zur Verfügung: „Fauna“ bietet beispielsweise Beef Tataki, Gamefish mit Kokos-Tamarinden-Dressing oder Geflügel mit Birne, Trüffel, Topinambur, Piemonteser Haselnuss und Salsa Verde. Das … Weiterlesen …
In der wundervoll gelegenen Nachbarschaft des Karoviertels befindet sich dieses kleine Restaurant. Es überzeugt durch eine ebenfalls kleine und rein vegane Karte. Bestellt wird direkt am Tresen, serviert wird eine Sichuan-Küche, deren Ursprung in einer Provinz im Südwesten Chinas liegt. Zu beachten ist, dass nicht reserviert werden kann. Daher ist es zu empfehlen, schon am … Weiterlesen …
Mit Freunden quatschen, etwas Leckeres essen, ein kühles Helles zischen und einen fröhlich-entspannten Abend verbringen. Dafür sind diese Lokale in der Hansestadt ideal. Es gibt in der Stadt coole Clubs und edle Bars: Beides ist prima, keine Frage. Aber manchmal muss es halt die ganz normale Kneipe sein. Deren Einrichtung darf dann auch in Würde … Weiterlesen …