Mehr als ein halbes Jahrhundert in der Hand einer Familie: Das ist in der Gastronomie eine echte Leistung, ist dieses Business doch normalerweise recht schnelllebig. Die Familie Schlünkes vom Finkenwerder Elbblick hat aber genau das geschafft und feiert in diesem Jahr 55-jähriges Jubiläum. Seit 1971 gehört demnach der Elbblick zu den kulinarischen Institutionen der Hansestadt. … Weiterlesen …
Gegenüber der Hamburger Laeiszhalle, liegt das Restaurant Riads.Der Empfang ist verhalten und uns wird für 4 Personen ein viel zu kleiner Tisch zugewiesen. Die Speisekarten werden uns ohne Kommentar überreicht, ohne nach Aperitif o.ä. zu fragen. Wir fragen höflich nach einer Empfehlung für die MAZZA‑Vorspeisen-Variante und werden aufgefordert, diese doch nach der Karte zu bestellen. … Weiterlesen …
Wer es scharf mag, ist hier genau richtig: Das Chuan Heritage nämlich hat sich auf authentische Sichuan-Küche spezialisiert, die ihren Ursprung in der südwestlichen chinesischen Provinz hat. Dort mag man es feurig. Genau das aber macht das Chuan Heritage zu einem ganz besonderen asiatischen Restaurant. Spezialitäten wie knuspriger Schweinebauch oder Hähnchen mit Erdnüssen bekommen hier … Weiterlesen …
Kennt Ihr das auch? Ihr sitzt in einem tollen Restaurant, die Speisekarte kommt – und Ihr könnt Euch einfach nicht entscheiden? Auch Euren Freunden geht es nicht anders? Dann solltet Ihr dringend noch bis zum 31. Oktober essen gehen. Denn so lange läuft die Aktion „Schlemmen 2.0.“ von Hamburg Kulinarisch noch – und die ist … Weiterlesen …
Am Ende des Beitrags könnt ihr mit Yovite und dem Hamburg Guide sparen! Die Elbe hat nicht nur dafür gesorgt, dass Hamburg bereits im Mittelalter eine mächtige Metropole war: Mit der Hanse nämlich kamen auch Gewürze und kulinarische Ideen aus aller Herren Länder in die Stadt. Bis heute profitieren Foodies und Feinschmecker von dieser kulinarischen … Weiterlesen …
Gemeinsam mit Freunden und der Familie essen gehen und dabei die Atmosphäre hinter den Kulissen erleben – das steckt hinter dem Begriff Küchenparty. Wir haben Euch drei Tipps zusammengestellt. Am 6. September laden „Hamburgs Sterne“-Köche zu einer Küchenparty im Table Dot ein.Am 11. September gibt es dann in der Marschländer Elblounge eine Premiere: die allererste … Weiterlesen …
Im Restaurant NARA habt Ihr die Wahl: Auf der Signature-Karte der japanischen Fusionsküche könnt Ihr Spezialitäten von Edamame und Beef Tataki über frisches Sashimi und Nigiri bis zu Special Rolls wie The Crunch, Surf & Turf und Lachsomatic entdecken. Alternativ findet Ihr hier europäische Klassiker mit einer besonderen Note, darunter Burrata, Carpaccio und Trüffelpasta zum … Weiterlesen …
Das Le Golden Igel in der Hamburger Neustadt überzeugt nicht nur mit traditionellen, hausgemachten Tapas aus der spanischen Küche, sondern auch mit herzlicher und individueller Gastfreundschaft. Der Igel, wie er liebevoll genannt wird, ist nahezu jeden Abend ausgebucht, es empfiehlt sich also auf jeden Fall eine Reservierung. Die Speisen zeigen sich abwechslungsreich, aber dennoch klassisch: … Weiterlesen …
Mittagspause und schon wieder das schnelle Brötchen auf die Hand? Das muss nicht sein: In Hamburg könnt Ihr in vielen Restaurants lecker und günstig Mittag essen. Farina di Nonna Lust auf handgemachte Pizza? Dann solltet Ihr Farina di Nonna in der Europa Passage einen Besuch abstatten, denn hier gibt es die Teigspezialität wie von Oma … Weiterlesen …