„Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.“, sagte der französische Literat François de La Rochefoucauld, schon damals im 17. Jahrhundert. Wahrscheinlich hatte er damals schon eine Ahnung, dass es Restaurants wie das Nordlicht in Harburg am Veritaskai geben wird. Hier wird das Essen nämlich nicht einfach nur gegessen, sondern wahrhaftig genossen.
In Hamburg sein und gleichzeitig in Bonn, Köln oder Düsseldorf? Kein Problem: Mit der Hamburger U-Bahn U3 oder den Bussen 3 und 37 bis Rödingsmarkt fahren, ein paar Schritte bis zum Durchgang vom Hotel Steigenberger und auf die Fleetinsel. Hier, wo Alster und Herrengrabenfleet zur Elbe gluckern, öffnet sich die Tür zur „Rheinischen Republik“.
Es brennt wieder Licht im historischen Restaurant Cölln’s am Brodschrangen in der City. Seit Mitte Mai ist wieder Leben in die heiligen Hallen eingekehrt, die 1760 als Fisch- und Meeresfrüchte-Handel eröffnet und dann zur ältesten Austernstube Deutschlands (Eröffnung vor 183 Jahren) wurden.
Weit sichtbar ist der Wasserturm aus dem 19. Jahrhundert. Er ragt wie ein Leuchtturm aus der Umgebung empor und steht erhaben im Schanzenviertel. Seit nunmehr einer Dekade ist der Turm die Heimat des Mövenpick Hotels und somit eine der Adressen in Hamburg, die bekannt ist für ihren einzigartigen historischen Charme, gepaart mit außergewöhnlichem Ambiente.
Die After Work Events in der Atlantic Bar sind fast (noch) ein Geheimtipp. Jeweils an einem Donnerstag im Monat veranstaltet die großartige Bar-Crew einen Motto-Abend, an dem eine Getränkesorte, wie zum Beispiel Wein, Cognac oder Whisky im Mittelpunkt steht.
Das kleine Cafe Mazador, welches von außen vielleicht etwas unscheinbar und einfach wirkt ist in Wirklichkeit ein wahres Juwel Hamburgs, denn neben den ganzen italienischen und spanischen Restaurants sticht das Mazador durch seine afghanischen Speisen hervor. Mit Liebe zubereitete Speisen werden von einem freundlichen Personal serviert. Sofern Extrawünsche aufkommen, einfach das Personal informieren, dieses ist … Weiterlesen …
Wer von Poké Bowls noch nichts gehört hat, der sollte unbedingt mal in der Himmelstraße 45 vorbeischauen. Dort hat Anfang Mai das Kailua Poké eröffnet. Der Name ist hier Programm, denn es werden frisch zubereitete hawaiianische Poke Bowls (sprich „Po-käi“) serviert, was auf hawaiianisch so viel wie „klein geschnitten“ bedeutet.
Zeitung lesen und einen Kaffee genießen, gehört bei vielen sicher zu den morgendlichen Ritualen. Dieses Ritual kann nun über den ganzen Tag ausgedehnt werden, denn der Zeit Verlag hat sich mit der Hamburger Torrefaktum Kaffeerösterei zusammengetan und ein Café eröffnet.
Öfter mal etwas Neues, heißt es doch. Das sollte man sich viel mehr zu Herzen nehmen und das gerade auch beim Essen. Der Food Truck Markt in und um Hamburg boomt, doch nicht immer kommt dabei etwas Originelles heraus. Ein Klassiker jagt gerne den Nächsten. Golden Monkeys sticht hier sehr erfrischend aus der Masse heraus und verwöhnt den Gaumen mit wirklich spannenden Kreationen.