Bekanntermaßen ist das Klima in Hamburg ja etwas unbeständiger, als in anderen Regionen der Republik. Da überrascht es sicherlich, dass Hamburg die Metropole in Europa ist, mit den meisten Wochenmärkte.
In der Bahrenfelder Straße 203 in Ottensen ist auf eine angenehme Art und Weise die Zeit stehen geblieben. Zumindest hat man im ersten Moment diesen Eindruck, wenn man die kleinen Räume des Kaufmannsladens betritt. Etwas chaotisch, aber sehr sympathisch lädt der Tante-Emma-Laden im Kolonialwaren-Stil seine Kunden zum Probieren, Verweilen und Staunen ein.
Am 12. Mai feierte der jüngste Wochenmarkt der Hansestadt Premiere und reiht sich somit in eine lange Geschichte, die für Hamburg sehr spezifisch ist, ein: Der Öko-Wochenmarkt in der Hafencity!
Die Rindermarkthalle – zwischen St. Pauli und Sternschanze gelegen – präsentierte sich früher als Einkaufsparadies für jeden, der am lieben Vieh interessiert war. Heute wird hier immer noch herrlich geshoppt, jedoch hat sich das Angebot der Zeit angepasst und ist mit den Jahren vielfältiger geworden.
In den letzten Jahren boomte die Nachfrage nach Produkten aus regionaler biologischer Landwirtschaft. Kein Wunder, dass auch die Anzahl der Wochenmärkte, die ausschließlich Produkte aus ökologischer Erzeugung nach höchstem Bio-Standart anbieten, kontinuierlich steigt.
Hamburg Innenstadt, Mönckebergstraße, Levantehaus, erster Stock: hier findet man es, das Geschäft von Birgit und Arne Probst. Ein Laden, der zweifellos das Zeug zum Lieblingsladen hat.
Im Herzen des trendigen Stadtteils Ottensen, im Phönixhof, in einer restrukturierten ehemaligen Fabrik für Schiffsmotoren findet man heute den individuellen Damen- und Herrenausstatter E. von Daniels.
Wer einen ausgewählten Hamburger Stadtteil besser kennenlernen und gleichzeitig etwas für seine Geschmacksnerven tun möchte, sollte bei Smutje’s Landgang doch einmal in die Töpfe schauen. Hier wird der Einkauf auf einem Wochenmarkt, zusammen mit einer Stadtführung und einem anschließenden Kochkurs, bei dem ein traditionelles Hamburger Gericht zubereitet wird, miteinander kombiniert.
Im Angebot sind Touren in unterschiedliche Stadtteile und von unterschiedlicher Dauer.
Warum sind in den Supermärkten eigentlich viele Lebensmittel nur eingepackt erhältlich? Die Gurke von einer Plastikfolie umhüllt, Äpfel eingeschweißt, Mandarinen und Orangen im Plastiknetz, Shampoos in Einwegflaschen. Ein erster Schritt die Flut von Kunststoffen einzudämmen war die Einführung der kostenpflichtigen Plastiktüte. Immerhin.