Anna Joss studierte Geschichte, Kunstgeschichte und neuere deutsche Literatur an der Universität Zürich. Sie war zunächst Projektleiterin Denkmalpflege im Amt für Städtebau der Stadt Zürich und übernahm im Anschluss daran dort die stellvertretende Leitung der Denkmalpflege. 2018 wechselte sie nach Hamburg, dort zunächst als Leiterin des Referats Bau- und Kunstdenkmalpflege sowie die stellvertretende Leitung des … Weiterlesen …
Genuss in der handmade Version. Das ist das Geheimnis der Nordik Edelbrennerei. Im Alten Land, genauer gesagt in Jork, zu Hause, stellt man dort edle Brände mit viel Liebe zum Geschmack, einen Details und in guter Brenntradition her. Arndt Weßel, Inhaber von Nordik, ist aber auch für neue Ideen immer offen. Das galt auch für … Weiterlesen …
Nachteulen und Spätaufsteher verpassen manchmal wirklich schöne Momente. Der berühmte frühe Vogel allerdings nicht. Denn der sieht an den Landungsbrücken die Sonne aufgehen. Besser kann man gar nicht in einen Tag starten als mit solch sonnigen Aussichten!
Zunächst fragt man sich, wo wohl ein Zusammenhang zwischen der Viermastbark Peking, die im August nach aufwändiger Restaurierung wieder nach Hamburg kommt und dem unverwechselbaren Chilehaus an der Fischertwiete liegen soll.Wenn man aber ein wenig mehr in die Geschichte Hamburgs und vor allem des Hafens eintaucht, stellt man schnell fest: Ohne die Peking würde es … Weiterlesen …
Nach drei Jahren aufwändiger Reparatur und Instandsetzung erstrahlt die mehr als 100 Jahre alte „Peking“ wieder in neuem Glanz. Der Segler ist ein sogenannte „Flying P-Liner“. So hießen alle Segelschiffe, die sich in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Besitz der Reederei F. Laeisz befanden. Für ihre Robustheit und Geschwindigkeit waren die Flying P-Liner berühmt. … Weiterlesen …
Eine Hafenrundfahrt gehört für jeden Hamburg-Besucher zum Pflichtprogramm. Schließlich wäre die Hansestadt nicht das, was sie ist, ohne den Hafen. Seit mehr als 100 Jahren bringt Barkassen-Meyer Gästen und Einheimischen den Hafen ganz nah. Welche Tour darf es denn sein? Rund eine Stunde lang dauert die klassische Große Hafenrundfahrt. Auf der Route liegen die Speicherstadt … Weiterlesen …
Klingt kurios, ist es auch. Aber heute ist World Cocktail Day, also der internationale Tag des Cocktails. Wer genau diesen Tag ins Leben gerufen hat, lässt sich nicht mehr genau nachvollziehen. Indizien zufolge war es das internationale Fachmagazin „Mixology“, das für den Welt-Cocktail-Tag verantwortlich ist. Warum dieser Tag ausgerechnet auf den 13. Mai fällt, ist … Weiterlesen …
Eigentlich gibt es diese köstliche Torte in dem Café des traditionellen Obsthofes von Familie PuurtenQuast, da morgen allerdings Muttertag ist, hat uns die Obsthofbesitzerin Frau Giese einen Einblick in ihr altes Rezeptbuch gewährt und uns das beliebteste Rezept rausgesucht. Nutzt heute noch den Tag und schreibt folgendes auf euren Einkaufszettel für die Apfel-Schmand-Torte:Für den Mürbeteig:– … Weiterlesen …
Die Europäische Metropolregion Hamburg ist eine von elf Metropolregionen in Deutschland. Zu ihr gehören neben der Stadt Hamburg auch Teile von Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Vor allem aber machen 5,3 Millionen Menschen die Metropolregion Hamburg aus. Genau um die geht es beim Metropolitaner Award: Mit diesem Preis werden nämlich regionale Projekte, engagierte Menschen und ungewöhnliche Unternehmer … Weiterlesen …