Essen, Trinken, Feiern

Goldener Schlüssel – Strauchs Falco

Das Restaurant Strauchs Falco ist schön gelegen in den Elbarkaden am Fuße des Maritimen Museums in der Hafencity und verbindet mediterrane mit hanseatischen und orientalischen Köstlichkeiten. Man erhascht vom angenehm in gedeckten, natürlichen Farbtönen eingerichteten Raum einen Blick auf das Fleet. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Wir entscheiden uns bei den Vorspeisen für Strauchs Salat mit Riesengarnelen, Avocado, gegrillter Melone, Blattsalaten und Krustentierschaum (Euro 16) sowie Birnen-Rettich-Carpaccio mit lauwarmen Ziegenkäse und Zitronenmelisse-Vinaigrette (Euro 12,50). Alles ist hervorragend aufeinander abgestimmt und ein leckerer Start. …

Goldener Schlüssel: Strandhaus-Ambiente

Brian’s Steak & Lobster Restaurant liegt in der Mitte der Milchstraße im wunderschönen Pöseldorf. Beim Betreten des Restaurants wird man von einem Mix aus Sylter-Flair und nordeuropäischem Lifestyle begrüßt. Das Servicepersonal spiegelt die Lockerheit des Restaurants durch karierte Flanellhemden wieder. Freundlich und zuvorkommend werden wir zum Tisch begleitet. Wir entscheiden uns zur Vorspeise für Pimientos (Euro 6,50), Cevice von der Languste (Euro 16,50) und Aubergine aus dem Josper-Ofen (Euro 7,50). Alle Vorspeisen sind gut aufeinander abgestimmt. Besonderheit des Brian’s ist, dass die meisten Gerichte auf dem Holzkohle Josper-Ofen zubereitet werden, welches den Gerichten eine schöne würzige Grill-Note gibt. …

Goldener Schlüssel – Fischclub

Schon die Anfahrt durch das Blankeneser Treppenviertel ist ein Erlebnis. Direkt auf dem Anleger schwimmt der Fischclub Blankenese auf der Elbe. Am Ponton legt die Fähre aus Cranz an, Touristen und junge Blankeneser genießen die Abendsonne. Während Containerriesen und Kreuzfahrtschiffe vorbeiziehen, studieren wir die kleine Karte. Leider ist die Tagesempfehlung schon aus. Kein Wunder, denn bei Sonnenwetter ist hier jeder Platz besetzt. Trotzdem bleibt die junge Servicekraft gelassen und hilft unaufgefordert mit praktischen Tipps. …

Reeperbahn – Sauberer Kiez

Es ist so vieles berichtet worden in der letzten Zeit. Nicht viel Gutes von der Reeperbahn und den umliegenden Straßen. In den Clubs sollen Kunden abgezockt worden sein. Ist das wirklich überall so? Nein, im A La Charm Show Club kann man beispielsweise seinen Spaß haben ¿ ohne den Nepp zu fürchten. Den gibt es hier nicht. Wer diesen Club aufsucht, hat seine Freude. Weil er sich in dem Nachtclub einen wirklich angenehmen Abend machen kann. Den Frauen beim Duschen zugucken, beispielsweise. Oder in den luxuriösen Ebenen entspannen. Bei den Kosten ist man transparent, erklärt jede Position und gibt sogar eine ¿Festpreisgarantie¿ auf die Summe, die es zu bezahlen gilt. Diese ist schriftlich belegt und sorgt dafür, dass es hinterher kein ¿böses Erwachen¿ gibt.

Wo der Deichgraf zu Hause ist: romantisches Fleet

Wellness auf offener Straße: So mag man es in Hamburg. Viele kleine Sitzgruppen gruppieren sich hier charmant auf der autofreien Straße, die Sonnenschirme sind breit über die rustikalen Bänke und Tische gespannt, es herrscht eine so wunderbar lässige Atmosphäre wie in Paris.

Die Deichstraße, direkt am Fleet in der Neustadt, ist ein romantisches Fleckchen in der ansonsten hektischen Innenstadt. Doch ist der Boulevard nicht nur wegen seiner Schönheit und als ¿Ruhezone¿ beliebt, sondern in erster Linie wegen der hier ansässigen internationalen Küche. Die Restaurants reihen sich aneinander, Spezialitäten aus verschiedenen Ländern animieren schnell zum Bleiben.

Goldener Schlüssel – Seven Seas

Alleine für diese Aussicht lohnt es sich, sich auf den Süllberg zu begeben. Wir betreten das Zwei-Sterne-Restaurant und werden äußerst aufmerksam und freundlich begrüßt. Wir setzen uns in den Erker und haben einen tollen Ausblick auf die Elbe. Als Aperitif wählen wir den Rosé Champagner. Bevor wir unsere Menüs (Elsaß-Menü ¿138, 5-Gänge-Menü ¿118) serviert bekommen, werden wir mit hervorragenden Amuse Gueules verwöhnt.

Goldener Schlüssel – 1000 und 1 Genuss: Mazza

Eine Karawane der Köstlichkeiten wird allen Gästen versprochen, die das syrische Restaurant betreten. Um es gleich vorweg zu nehmen: Wir wurden nicht enttäuscht. Der relativ kleine Gastraum ist dezent orientalisch eingerichtet und war an diesem Mittwochabend fast komplett ausgebucht. Die Kellner sind zurückhaltend und antworten geduldig auf alle Fragen

Im ¿Mazza¿ gibt es nämlich keine Speisekarte im herkömmlichen Sinne. Jeder Gast bezahlt ¿33,00 und bekommt dafür praktisch alles, was die Küche zu bieten hat.

Restaurant im alten Wasserwerk – Mit Liebe abgeschmeckt

In Hamburgs Süden gibt es ein gastronomisches Highlight mit einmaliger Atmosphäre: das Wilhelmsburger Wasserwerk. Das unter Denkmalschutz stehende, in der Gründerzeit erbaute Gebäude wurde unter denkmalpflegerischen Gesichtspunkten behutsam energetisch saniert und beherbergt ein Restaurant. Direkt am Park der igs gelegen, erwartet die Gäste ein gastronomisches Highlight mit offener Küche, einer Galerie, einem Lounge-Bereich mit zu Sitzgelegenheiten umgebauten Filtertanks und bei schönem Wetter mit Gartencafé.

Franzbrötchen – Leckerer Plunder in engen Grenzen

Böse Zungen behaupten, es schmeckt nicht, und nur die Eingeborenen können es vertragen. Echte Genießer bedauern, dass man weit und breit kein Franzbrötchen erhalten kann, wenn man Hamburgs Grenzen überschreitet. Das stimmt so nicht mehr ganz, auch wenn als Konzession an Auswärtige der gezogene Hefefeinteig mit Zimt und Zucker mittlerweile auch mit Schokolade oder Rosinen erhältlich ist ¿ was der Hanseat prinzipiell und kategorisch ablehnt.

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