Essen, Trinken, Feiern

Brodersen – Eine Hamburger Institution an der Rothenbaumchaussee

Die Hamburger Küche scheint hier erfunden worden zu sein.

In aller Munde ist die sensationelle Aufbereitung der Bratkartoffeln, ein schon intimes Verhältnis haben die Stammgäste zu den immer richtig gebratenen Beilagen. Immer werden sie ¿Brodersen like¿ nachgereicht.

Hamburger Küche ist natürlich Labskaus im doppelten Sinne, das Seefahrergericht mit gepökeltem Rindfleisch, roter Beete, Matjesfilet, Gurke und obenauf ein Spiegelei. Natürlich mit den oben genannten Bratkartoffeln. Pannfisch, Ewerscholle ¿Finkenwerder Art¿ in Speck oder ¿Büsumer Art¿ nordisch mit Nordseekrabben. Traditionell eben.

GEHEIMTIPP – SoHo Chicken

Hier wird mit den Füßen abgestimmt. Das Konzept gibt ihm Recht, Dirk Block hat den unternehmerischen Mut und das Unternehmergen in SoHo Chicken einfließen lassen. Die Besucherzahlen nach den ersten Tagen lassen das Wort Geheimtipp ad absurdum führen. Mit dem Lavastein Grill ist Dirk Block groß geworden, dieser ist als Blickfang jetzt ganz für die Röstung der genialen großartigen (im doppelten Sinne gemeint) Hähnchen zuständig.

Palazzo Dinner-Show – Es ist angerichtet

Die Verbindung von exzellentem Essen und bester Unterhaltung galt zu allen Zeiten der Menschheit als unschlagbare Kombination. Was im Alten Rom oder im Mittelalter auf den Tisch kam wissen wir heute nicht mehr genau, was die Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto im Spiegelpalast auf den Tisch zaubert wissen wir hingegen im Detail.

Goldener Schlüssel – Henny’s

Bereits am frühen Sonntagabend ist das dezent beleuchtete Restaurant fast voll besetzt mit Familien, jungen und alten Paaren und Grüppchen von Freunden. Der routinierte Service ist locker, sehr aufmerksam und gut geschult. Bis wir uns durch die sehr umfangreiche Karte gelesen haben, dauert es eine Weile. Wein und Wasser kommen prompt und gut temperiert.

St. Georg Restaurant Tipps – St. Georg

St. Georg ist eines der spannendsten und zentralsten Pflaster der Stadt. Hier leben Künstler und Schwule, verschiedenste Nationalitäten kommen hier zusammen ¿ ein Schmelztiegel, der den ältesten Stadtteil Hamburgs zu einem absoluten Szeneviertel gestaltet hat.

An allen Ecken ploppen hippe, gemütliche und erstklassige Restaurants mit Speisekarten für jeden Geschmack auf.

Witthüs: Geschenk- Klassiker

Mitten im Hirschpark in Nienstedten liegt das Witthüs. Der Weg zu dem mehr als 250 Jahre alten Reetdachhaus, führt durch einen typisch norddeutschen Bauerngarten, der jetzt im Winter seine sonst so schöne Blütenpracht leider nicht zeigt.

Lebensart, Kultur & Genuss! – Das Restaurant ZAR Zum Alten Rathaus

Unter dem Motto “Unser Steak ist Labskaus” geht es zukünftig junghanseatisch und gastfreundlich in den historischen Gemäuern der Patriotischen Gesellschaft zu. Das neue Restaurant “Zum Alten Rathaus” zeichnet sich durch besondere Hamburger Küche aus – hanseatisch traditionelle Speisen werden hier sinnlich und ästhetisch interpretiert. Das Restaurant wird schon jetzt als die neue In-Location und Gastro-Hotspot betitelt – überzeugen Sie sich selbst!

Das Restaurant ZAR Zum Alten Rathaus

Heiraten in Hamburg: Wo soll die Hochzeitstorte stehen?

Wir kennen uns aus, Geheimtipp oder Klassiker. Heute nennt man die Hochzeitsfeier Event und der Austragungsort der Feier ist die sogenannte Location.

Wir lieben natürlich die Orte, die besonders geeignet sind mit einer Barkasse in den Hafen der Ehe anzulaufen, als mit einem Autokorso. Alternativ sind natürlich dem Event und der Umwelt gerechte Anfahrten mit einem gemieteten Bus. Ein schönes Hochzeitsbild: die Gesellschaft vor einem roten Bus, der dann den Transport zum Ort der Feier übernimmt.

Die Planungsphase wird bei manchen Ehebündnissen nach der Verfügbarkeit des besonderen Ortes bestimmt.

Eine einfache Feier beim Stammlokal seines Vertrauens ist heute nicht mehr zeitgemäß. Die Feier soll dem Ehebündnis gerecht sein.

…

WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner