Gekreuzte goldene Schlüssel am Revers sind ihr Markenzeichen, sie organisieren alles und machen Unmögliches möglich – die Wunscherfüller der gehobenen Hotellerie – die Hotelconcierges. Charmant und diskret lesen sie dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab.
Das gute alte ASTRA gehört schon irgendwie zu Hamburg. Und auch ein feines Holsten. Aber die Zeiten sind vorbei in denen es nur die altbewährten Standards gibt, denn der Craft Beer – Trend aus Belgien und den USA ist auch bei uns in Deutschland angekommen. Zum Glück!
Etwas versteckt hinter einer hohen Hecke an der Rothenbaumchaussee befindet sich das alteingesessene Restaurant Brodersen, das in Hamburg für seine klassisch hanseatischen Gerichte bekannt ist. Da kürzlich der Betreiber gewechselt hat, fanden wir es sinnvoll, mal nach dem Rechten zu sehen:
Wer in Hamburg „in“ ist, isst außen… Es hat einige Jahre gedauert, bis die Damen und Herren des Senats zur Einsicht kamen, aber dann boomte die Außengastronomie, und schon versprühte die Stadt an Alster und Elbe fast mediterranen Charme. Für die kommenden schönen Tage und Wochen hier die besten Aus(sen)gehtipps für Brunch, Kaffee und Kuchen und empfehlenswertes Essen.
Als Eigentümer Peter Lehfeldt die Mellingburger Schleuse vor zwei Jahren aus Mangel an einem geeigneten Nachfolger schloss, ging damit auch eine Ära der Alstergastronomie zu Ende. In dem 1717 erbauten Gasthaus rasteten einst Treidelschiffer, die ihre Kähne auf dem Alsterlauf stakten, um sich von der beschwerlichen Arbeit auszuruhen.
Das „Dinner in the Dark“ in der Hamburger Speicherstadt ist ein Erlebnis der ganz besonderen Art. Ein Erlebnis, bei dem es heißt loszulassen, zu vertrauen und sich auf die eigenen Sinne zu verlassen – eine Reise in die Dunkelheit.
Wie ist es eigentlich, sich so ganz im Dunklen zu speisen, alles zu ertasten, zu erhören und blind zu vertrauen? Bekomme ich es hin in der Dunkelheit mein Glas zu finden und es zu füllen, ohne über den Rand zu gießen? Schmecke ich anders, oder mehr wenn ich vorher nicht sehe was auf meinem Teller liegt?
Das Gallo Nero liegt unweit der Alster, mitten im Wohngebiet von Uhlenhorst.
Es ist Sonntag 18 Uhr als wir das Restaurant betreten und wir sind froh einen Tisch reserviert zu haben, denn das Restaurant ist sehr gut besucht. Der Oberkellner begrüßt uns freundlich an der Tür, nimmt uns die Garderobe ab und platziert uns an unserem Tisch.
Das Dorf in der Langen Reihe ist schon längst zu einer Institution des Stadtteils geworden. Es ist rustikal, gemütlich, urig, stilvoll und heimelig eingerichtet, die deutschen, leckeren Gerichte sind frisch zubereitet, es gibt Klassiker und Neuinterpretationen…
Die Ostertage stehen vor der Tür ¿ ein guter Grund, es sich mit der Familie und Freunden bei einem ausgedehnten Osterbrunch mal wieder so richtig gut gehen zu lassen.
Die Möglichkeiten in Hamburg sind so vielfältig das es schwer fällt sich da zu entscheiden. Schöne Stadtviertelromantik, Alsterblick oder doch lieber Schiffe gucken an der Elbe? Wir sorgen vor und stellen schon jetzt unsere Lieblinge in ¿Brunchangelegenheiten¿ vor. Dann bleibt ja noch ein wenig Zeit zum Entscheiden…