Fix was los in Horneburg!

Das Wochenende bietet gleich zwei gute Gründe, um die Hamburger Komfortzone mal zu verlassen und in Richtung Horneburg zu fahren. Denn das Tor zum Alten Land, wie diese Region auch genannt wird, bietet gleich zwei Events, die sich lohnen. Am Besten: Sie finden beide am selben Ort statt: rund um den Güterbahnhof nämlich. Am 9. … Weiterlesen …

Burger Factory: Für jeden Geschmack der Richtige

Cheeseburger oder doch die vegetarische Variante mit Avocado? Diese schwierige Frage muss man in der Burger Factory gar nicht unbedingt beantworten – in solchen Fällen bestellt man einfach Burger-Slides und kann beides genießen. Es lohnt sich auf jeden Fall, die unterschiedlichen Varianten der Factory in der Europa Passage einmal zu probieren, denn hier ist vom … Weiterlesen …

Kein Ostern ohne Eierlikör – in der Craft-Version

Dieses Motto gilt natürlich auch in diesem Jahr. Aber wo kommt der Eierlikör eigentlich her? Das Spannende an der Geschichte ist zunächst einmal, dass seine Erfolgsgeschichte in einem ganz anderen Teil der Welt begann – dem heutigen Brasilien. Die Ureinwohner am Amazonas kannten ein erfrischendes Getränk namens „Abacate“, das auch Avocados enthielt. Dem fügte ein findiger … Weiterlesen …

Überquell: Handmade Beer zu neapolitanischer Pizza

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch monatlich neue Restaurant-Ideen vor. Diesmal: das ÜberQuell. Alles was das Herz begehrt. Im ÜberQuell trifft norddeutsche Coolness auf einen spannenden Mix aus Brewpub, Micro Brauerei und Pizzeria. Doch die Pizza, die es hier gibt, ist nicht irgendeine italienische Kreation, im Gegenteil: Sie wird im neapolitanischen Stil und … Weiterlesen …

Hochprozentig regional: gute Tropfen

Darauf einen Schnaps. Vielleicht einen Gin. Oder einen außergewöhnlichen Korn. Ganz gleich, welche Spirituose – in und um Hamburg herum gibt es kleine, feine Produzenten. Die garantieren nicht nur Nachhaltigkeit und arbeiten viel mit regionalen Rohstoffen. Sie sind hochprozentig ein echtes Geschmackserlebnis. Helmut Wermut Um gleich vorab mit einem Vorurteil aufzuräumen: Wermut ist kein Schnaps, … Weiterlesen …