Überquell: Handmade Beer zu neapolitanischer Pizza

Von außen bunt und drinnen noch bunter: das Überquell

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch monatlich neue Restaurant-Ideen vor. Diesmal: das ÜberQuell. Alles was das Herz begehrt. Im ÜberQuell trifft norddeutsche Coolness auf einen spannenden Mix aus Brewpub, Micro Brauerei und Pizzeria. Doch die Pizza, die es hier gibt, ist nicht irgendeine italienische Kreation, im Gegenteil: Sie wird im neapolitanischen Stil und in handgemauerten Öfen aus Neapel gebacken. Damit nicht genug: Damit der Teig ebenso knusprig wie fluffig und leicht wird, verwenden die ÜberQuell-Macher bestes Mehl von Caputo und lassen den Teig zwei bis drei Tage reifen. Darauf kommen der Fior die Latte Mozzarella und die gequetschten Tomaten aus Kampanien besonders gut zur Geltung. Und erst der Belag:  Da gibt es Thunfisch genauso wie Pancetta mit Pfifferlingen, roten Zwiebeln und Pecorino oder die Veggie-Variante Green Pauli mit Zucchini und Feta. Für die Kids gibt es die Bärchenpizza mit Wunschbelag.

Zwei, die perfekt zusammenpassen: Bier und Pizza

Es soll ja tatsächlich Leute geben, die keine Pizza mögen. Klingt unglaublich, ist aber so. Doch auch die werden im ÜberQuell kulinarisch glücklich. Dafür sorgen Doradenfilets mit Zitronenkartoffeln und Gremolata ebenso wie das vegane Gemüsecurry oder die zwei kleinen Schweinshaxen. 

Diese deftigen Schmankerln sind genau richtig, wenn man gerade eine Runde Eisstockschießen hinter sich hat. Vom 1. November bis zum 28. Februar verwandelt sich die Terrasse des ÜberQuell nämlich in eine (Kunst-)Eisbahn. Dazu gibt es natürlich hauseigenes Bier, aber auch Apfelpunsch. Übrigens: Das ist mal eine originelle Idee zur Weihnachtsfeier…

  ÜberQuell, St. Pauli-Fischmarkt 28-32, Öffnungszeiten:  montags bis donnerstags 17-23 Uhr, freitags bis sonntags 12-23 Uhr.

Teilnahmebedingungen

Dauer des Gewinnspiels: täglich vom 04.11.20, bis zum 11.11.20

  • Teilnahmeberechtigt sind alle unbeschränkt geschäftsfähigen Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind, mit Wohnsitz in Deutschland.
  • Teilnehmer/-innen, die gegen die Teilnahmebedingungen oder die Spielregeln verstoßen, können mit sofortiger Wirkung von der Teilnahme am Wettbewerb ausgeschlossen werden.
  • Die Teilnahme ist kostenlos und unabhängig von dem Erwerb von Waren oder Dienstleistungen. Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der Benutzer diese Teilnahmebedingungen.
  • Gewinner/-innen von Preisen können auf hhguide.de sowie dazugehörigen Kanälen wie beispielsweise Facebook, Twitter und Google Plus namentlich erwähnt werden.
  • Eine Auszahlung, Auszahlung in Sachwerten oder ein Tausch der Gewinne ist nicht möglich.

Mit der Teilnahme am Gewinnspiel stimmen Sie unseren Datenschutzbestimmungen zu.

Spielregeln:

Teilnehmer können im Zeitraum vom 04.11.20, täglich bis zum 11.11.20, auf hhguide.de am Gewinnspiel teilnehmen. Zur Teilnahme ist die Abgabe deiner E-Mail-Adresse erforderlich. Die Auslosung erfolgt elektronisch rein zufällig. Die Gewinner werden dann über die angegebene E-Mail-Adresse kontaktiert. Meldet sich der Gewinner auch nach dem dritten Tag nach Gewinnbenachrichtigung nicht, verfällt der Gewinn und der Preis wird erneut ausgelost.

Freistellung des Veranstalters:

Der Veranstalter ist berechtigt, den Wettbewerb einzustellen, abzubrechen oder auszusetzen, wenn …

  • ein Missbrauchsversuch durch Manipulationen festgestellt wird.
  • eine ordnungsgemäße Durchführung nicht mehr sichergestellt ist, dies gilt insbesondere beim Ausfall von Hard- oder Software, Programmfehlern, Computerviren oder nicht autorisierten Eingriffen von Dritten sowie mechanischen, technischen oder rechtlichen Problemen.
  • höhere Gewalt oder sonstige gesetzliche Gründe diesen Schritt aus Sicht des Veranstalters notwendig machen.

Wenn einzelne Punkte der vorliegenden Teilnahmebedingungen unwirksam oder unvollständig sind, bleibt die Gültigkeit der anderen Bedingungen bestehen.

  • Im Falle eines Abbruchs beziehungsweise einer Einstellung des Wettbewerbs erfolgt keine Verlosung der noch offenen Preise. Die Teilnehmer werden per E-Mail vom Veranstalter informiert.
  • Eine bestimmte Verfügbarkeit des Gewinnspiels wird nicht garantiert, insbesondere können unvorhersehbare technische Probleme und Wartungsarbeiten zu Ausfallzeiten und Verzögerungen führen.
  • Der Veranstalter kann die Teilnahmebedingungen ohne Angabe von Gründen ändern.
  • Die Teilnehmer sind nicht berechtigt, aufgrund einer Änderung des Gewinnspiels oder der Teilnahmebedingungen Ansprüche gegen den Veranstalter geltend zu machen.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Auf das Gewinnspiel ist ausschließlich deutsches Recht anwendbar.