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Wir betreten das ¿Tschebull¿ im Levantehaus und werden sofort herzlich begrüßt. Die Räumlichkeiten unterteilen sich in den schlicht-eleganten Glockenraum mit Kuhglocken an der Decke und in den klassisch eingedeckten Edelweißraum mit eben diesen Blumen als Fototapete an der Decke.

Eine junge Bedienung, die uns den ganzen Abend aufmerksam, natürlich, fröhlich und sehr freundlich betreut, reicht uns die ansprechende Speisekarte. Wir entscheiden uns für das Abendmenü und sind von A-Z begeistert: …

Kurz nach der Eröffnung im März wagten wir einen ersten Besuch in den Tanzenden Türmen auf der Reeperbahn. Die Mischung aus Trattoria und Bar wirkt durch große Fenster sowie den Mix von Holz- und Steinelementen großzügig und offen. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Speisen, die auch für mehrere Personen und kleine Gruppen geeignet sind, denn darauf basiert das Konzept dieses Restaurants. Man soll in geselliger Runde ein paar entspannte Stunden verleben.

Zu zweit fühlten wir uns allerdings auch gut aufgehoben, als wir das ausgezeichnete Carpaccio sowie Caprese (8,50 Euro) als Vorspeise probierten.

Eisig kalt ist es an der Großen Elbstraße an diesem Abend im Januar. An den Hallen der Fischhändler am Altonaer Fischmarkt befindet sich das ¿Marseille¿. Erfrischend herzlich werden wir von einer jungen Dame begrüßt und an einem der kleinen Holztische platziert. Die Räume des Restaurants wirken schlicht, aber sehr gemütlich. Zum Aperitif lassen wir uns den empfohlenen Crémant (¿6,50) schmecken, dazu wird Weißbrot mit Meersalz gereicht. Fisch und Meeresfrüchte bilden den Hauptbestandteil der übersichtlichen Karte, Vorspeisen können als kleine sowie große Portion bestellt werden. …

Das französische Restaurant in der Nähe des Gänsemarktes ist sehr gut besucht, als wir es an einem Montagabend betreten. ¿Casse Croute¿ ist französisch und bedeutet Imbiss, Brotzeit oder Vesper. Die Speisekarte und die Einrichtung im Bistro-Stil mit weißer Stoff-Tischwäsche verspricht aber viel, viel mehr. Man weist uns einen Tisch zu und serviert Mohnbrot mit Paprika-Quark als Appetitmacher.

Bei den Vorspeisen entscheiden wir uns für gebratenen Ziegenkäse mit Guacomole sowie Carpaccio vom Ochsenfilet mit Balsamico, Parmesan und Pinienkernen. Dazu nehmen wir den französischen ¿Kriter¿ Sekt.

An einem Freitag im Dezember brummt es im Au Quai. Im elegant dekorierten Restaurant mit Blick auf das treppenförmige Dockland sind viele Tische bereits für mehrere Weihnachtsfeier-Grüppchen zusammengestellt. Zügig wird uns das Menü gereicht und Getränkewünsche abgefragt. Der empfohlene Cremant kommt prompt. Die Karte offeriert im Wesentlichen Fisch, Fleisch, Sushi, Austern mit saisonalen und französischen Ergänzungen. Die Ziegenkäse-Ravioli vorweg (EUR 16,50) überzeugten eher als das Sushi Spicy Tiger (EUR 12,50). …

Freundlich und zuvorkommend werden wir am Empfangstresen des Landhaus Scherrer begrüßt und zu unserem Tisch geleitet. Den empfohlenen Negroni zum Aperitif nehmen wir auf der gut besuchten Terrasse des Ö1 zu uns. Die Entscheidung, beide angebotenen Menüs (Wehmanns Tagesmenü 119 ¿, Landhaus Scherrers Klassiker Menü 111¿) zu wählen, erwies sich als genau richtig. Gastorientiert und harmonisch war auch die Weinempfehlung des Sommeliers. Als Amuse Gueule, wurde ein Gruß mit Kürbiskernespuma aus der Landhaus-Küche gereicht. Zur Vorspeise serviert, genossen wir die Lachsvariation mit unter anderem hausgebeiztem St. Patrick Bio-Lachs an Apfel-Wasabi-Creme sowie Blattsalat an Pfifferlingen und Hummerscheren, raffiniert abgeschmeckt.

Alleine für diese Aussicht lohnt es sich, sich auf den Süllberg zu begeben. Wir betreten das Zwei-Sterne-Restaurant und werden äußerst aufmerksam und freundlich begrüßt. Wir setzen uns in den Erker und haben einen tollen Ausblick auf die Elbe. Als Aperitif wählen wir den Rosé Champagner. Bevor wir unsere Menüs (Elsaß-Menü ¿138, 5-Gänge-Menü ¿118) serviert bekommen, werden wir mit hervorragenden Amuse Gueules verwöhnt.

Eine Karawane der Köstlichkeiten wird allen Gästen versprochen, die das syrische Restaurant betreten. Um es gleich vorweg zu nehmen: Wir wurden nicht enttäuscht. Der relativ kleine Gastraum ist dezent orientalisch eingerichtet und war an diesem Mittwochabend fast komplett ausgebucht. Die Kellner sind zurückhaltend und antworten geduldig auf alle Fragen

Im ¿Mazza¿ gibt es nämlich keine Speisekarte im herkömmlichen Sinne. Jeder Gast bezahlt ¿33,00 und bekommt dafür praktisch alles, was die Küche zu bieten hat.