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Am Rödingsmarkt, zwischen Hafencity und dem Rathausmarkt mitten in Hamburg gelegen, finden Besucher der Redgallery ganz besondere Schätze. Strahlend schöne Kristalle aller Größen und Farben, meterhohe Amethystdrusen und gewaltige Flusssteine geben der Galerie eine ganz besonders luxuriöse Atmosphäre, die auch im privaten Ambiente erreicht werden kann. Die faszinierenden Exponate werden in anspruchsvollen Inneneinrichtungen als stilgerechte und kunstgleiche Objekte wahrgenommen.

Lady chic – große Mode.

Modegeschäft für Übergrößen mit Stil und Pfiff. In unserem umfangreichen Sortiment an Designermode werden Sie sicher Ihre Freude haben.

Immer wenn es regnet ist Carola Vertein glücklich, denn dann besinnen sich ihre Kunden darauf, dass sie mit ihrem Geschäft Schirm & Co. dafür sorgt, auch trockenen Hauptes durch die Straßen zu kommen.

Das Prinzip der Bierinseln ist immer dasselbe: In einer Stadt finden an einem Tag an unterschiedlichen Orten Craft Beer Events statt. Man zieht von einem Standort zum nächsten, verkostet, trinkt. Am 11. Juli ist es in Hamburg zum ersten Mal soweit: ¿Anstich¿ des Craft Beer Crawls ist um 12 Uhr zwischen dem Rathsherrn Craft Beer Store und dem Alten Mädchen in den Schanzenhöfen. Neben acht Standorten in der Schanze und in St. Pauli, verteilen sich weitere fünf auf den Osten Hamburgs. …

Seit Jahrhunderten werden Kakaobohnen in der Hansestadt gehandelt, verarbeitet und veredelt. Kein Wunder, dass hier die Schokoladenherstellung eine lange Tradition hat.

Eine der ersten Adressen der Stadt ist die Confiserie Paulsen. Seit 1928 lässt das Traditionsunternehmen seine exquisite Schokolade in der hauseigenen Manufaktur in Hamburg Hohenfelde von Hand schöpfen. So oft es geht kommen dabei auch regionale Zutaten wie Nüsse, Mehl, Marzipan, Honig und Butter zum Einsatz. Tief verwurzelt in traditionellen Techniken geht der heutige Besitzer Daniel Biebl aber auch neue, teilweise radikale Wege. Zusammen mit Rocko Schamoni und Jonathan Johnson wurde im Rahmen des Projekts Scheiße by Schamoni eine Pralinenbox mit dem bewusst provokanten Namen „Merde Royal“ kreiert. …

In Altona verarbeitet die Hamburger Traditionsfirma Becking, seit 1928 ausschließlich hochwertige Kaffeebohnen zu Kaffee und Espresso.

Becking kauft für seinen Kaffee ausschließlich frische Ernten. Nach der Anlieferung in Hamburg wird der Kaffee innerhalb weniger Wochen geröstet und zügig an den Endkunden versendet. Der Kaffee ist in einer aufwändigen Frischhaltefolie verpackt und zusätzlich mit Stickstoff angereichert, was die Frische bis zu achtzehn Monaten garantiert. Auch das Röstverfahren entspricht hohen Anforderungen: eine schonende Langröstung bei niedrigen Temperaturen sorgt für einen besonders milden, geschmacklich ausgereiften und zugleich bekömmlichen Kaffee. Lohn der Mühe ist sein anregender Duft, sein dezenter Geschmack und seine große Bekömmlichkeit.

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