Südlich der Elbe, im kulinarischen Campus steht allen voran der Geschmack im Mittelpunkt, die nebensächlichen Dinge sind jedoch auch nicht ganz ohne.
Damals, vor über 100 Jahren hat das Innere des Wasserwerks nur Wasser gekannt, heutzutage ist das Undenkbar, denn von Kaffee über Bier bis hin zu Gin, fließt hier eine Vielfalt an Getränken.
Ein ehrlicher Rum mit einer feinen Vanille-Note und starken 40 % aus dem Hafen der Stadt mit Liebe gemacht.
Die Dominanz von einem Zuckerrohr-Destillat mit seiner vollen tiefen Intensivität ist das Herzstück dieses Ahois. Harmonisch verfeinert mit einer leichten Karamell-Note und später von einem Hauch der Vanille zeichnen seinen runden Gesamtkörper aus.
An einem schönen Sommerabend machen wir uns auf den Weg nach Blankenese in das Restaurant Ahrberg ? eine Hamburger Institution seit über 100 Jahren.
Ein Rathaus mit zwei Parlamenten? Das gibt’s doch nicht!
Das Hamburger Rathaus bildet da die große Ausnahme und ist das einzigen der Welt, in dem ?zwei? Parlamente zu Hause sind.
In der Theorie ist die neueröffnete Perle Passage in gleichen Teil zum Einkaufen und Essen da, in der Praxis sind die Einkaufsmöglichkeiten eher klein, die Essmeile dagegen mehr als gut ausgestattet.
Neben der Dammtorstraße und Winterhuder Marktplatz hat Dirk Block nun in Hamburg seine dritte L?Osteria eröffnet und diese könnte von der Lage her kaum perfekter sein.
Hier steht, wie nicht anders zu erwarten, Fleisch ganz oben auf der Speisekarte. Jedoch nimmt es verschiedene Variationen an, es findet sich in einer Suppe wieder, auf einem Burger, als Schnitzel oder wie es sich in einem Steakhouse gehört, als Steak eben.
In den 1960er Jahren gab es noch rund 20.000 Sparclubs in Deutschland, davon allein in Hamburg rund 2800. Sie hingen in Form von grauen Kästen mit kleinen Schlitzen und Nummern darüber meist in Kneipen und Sparer konnten dort ihr Geld in den kleinen Schlitz stecken.