Die Goldenen Schlüssel: Goffredo

Die Concierge-Vereinigung „Die Goldenen Schlüssel“ testet für den Hamburg Guide regelmäßig Restaurants der Stadt. Diesmal hat Dirk Bossmann, Concierge des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten Hamburg für uns eine sehr persönliche Restaurant-Kritik verfasst. Am Tag, als ich zur Hotelschule fuhr, gab man mir die Weisheit: „Stell Dich immer gut mit den Frauen, die in Wäscherei und … Weiterlesen …

Die Goldenen Schlüssel: Gewissensbisse(n) im Innerluck

Vegan lebende Menschen kämpfen in diesen Tagen ja mit einigen Klischees und Vorurteilen. Nicht zuletzt, dass der Verzicht auf tierische Produkte zu einem asketischen Leben voller Entbehrungen führt. Dass man aber auch als Fleischfresser in einem veganen Restaurant Spaß haben kann, beweist unserBesuch im Innerluck in Stellingen. Vorweg entscheiden wir uns für die gebackenen Blumenkohl-Wings … Weiterlesen …

Die Goldenen Schlüssel im Wallter’s

Am neu gestalteten Alten Wall, zwischen/ neben dem Bucerius Kunstforum und dem englischen Kleidermagazin Ladage & Oelke suchen und finden wir das Wallter’s. Durch einen Torbogen gelangen wir auf die nachmittags sonnige Terrasse mit Blick auf Alsterarkaden und Alsterfleet. Die Karte gibt es als Tischset und der sehr professionelle, charmante Service empfiehlt als Aperitif Port … Weiterlesen …