Essen, Trinken, Feiern

Oktoberfest: Feiern wie die Bayern

„Feiern wie in Bayern“, heißt das traditionelle Motto, das in diesem Jahr leider nicht überall in die feucht-fröhliche Realität umgesetzt werden kann. Zumindest in der Fischauktionshalle muss das Oktoberfest ausfallen. Die gute Nachricht: Die Hofbräuhäuser an der Esplanade und am Speersort sind guten Feier-Mutes, dass ihre Feste auch in diesem Jahr für Begeisterung und gute

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Essen, Trinken, Feiern

Hochprozentig regional: gute Tropfen

Darauf einen Schnaps. Vielleicht einen Gin. Oder einen außergewöhnlichen Korn. Ganz gleich, welche Spirituose – in und um Hamburg herum gibt es kleine, feine Produzenten. Die garantieren nicht nur Nachhaltigkeit und arbeiten viel mit regionalen Rohstoffen. Sie sind hochprozentig ein echtes Geschmackserlebnis. Helmut Wermut Um gleich vorab mit einem Vorurteil aufzuräumen: Wermut ist kein Schnaps,

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Ausflugstipps in und um Hamburg

Ganz schön wild: Tierparks in Hamburg und dem Umland

Ein Besuch in einem der Tierparks in Hamburg und umzu gehört zu den Klassikern der Familienunterhaltung. Kein Wunder. Hier findet jeder genau das, was er sucht: Spannung und Spaß für die Kids, faszinierende Einblicke und jede Menge Eindrücke aus aller Herren Länder. Wildpark Schwarze Berge Im schönen Rosengarten gelegen ist der Wildpark Schwarze Berge ein

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Ausflugstipps in und um Hamburg

Arboretum Ellerhoop: Norddeutsche Vielfalt

Wenn man in Begleitung eines „Park-Rangers” dessen Nachname „Wurzel“ Programm ist, unterwegs ist, weiß man, dass man am richtigen Ort verweilt. Das Arboretum Ellerhoop an der Autobahn 23 nach Norden ist an der Ausfahrt Tornesch, liegt also in dem Bereich, an dem man normalerweise beschleunigt, um an die Küste zu kommen. Ein Zwischenstopp und ein

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Allgemein

Tag der Schlange: von Mambas und Kreuzottern

Für die einen sind es faszinierende Lebewesen, für die anderen bringen sie einen hohen Ekelfaktor mit. Keine Frage: Kaum ein anderes Tier polarisiert so sehr wie die Schlange. Trotzdem hat das Kriechtier einen eigenen Feiertag – nämlich den 16. Juli. Wer genau diesen ins Leben gerufen hat, liegt im Dunkel der Geschichte verborgen. Viele Tier-

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Essen, Trinken, Feiern

Süße Buns von der Star-Köchin

Für den Hamburg Guide präsentiert die Starköchin ein leckeres Rezept für süße, schwedische Buns. Theresa Baumgärtner, 1987 in Hamburg geboren, lebt mit ihrer Familie in Luxemburg. Nach ihrem Masterstudium in Kultur und Wirtschaft ist sie beruflich ihrem Herzen gefolgt. Sie ist erfolgreiche Kochbuchautorin, schreibt und fotografiert als Kolumnistin für Magazine und arbeitet als freie Moderatorin

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Services

Felicitas Wellness: Abenteuer-Urlaub für die Liebe

Sie möchten endlich mal wieder ungestört Zeit für die Liebe haben? Dann bietet sich eine kleine Auszeit vom Alltag an. Eine gute Adresse dafür ist Felicitas Wellness. In dem bekannten Rundturm in der Nähe vom Berliner Tor warten verschiedene Räume auf ganz neue – und gern auch sinnliche – Erfahrungen.Dazu gehören ein Zimmer mit professioneller

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Ausflugstipps in und um Hamburg

Sommergäste: Kunst im Hotel Roth auf Sylt

Sylt ist Promitreff und Hamburgs Wohnzimmer, weite Natur und spektakuläre Sonnenuntergänge. Sylt ist aber auch ein echtes Eldorado für Kunstfans. Dafür sorgen immer wieder neue Ausstellungen wie die mit dem Titel„Sommergäste“, die ab heute im Hotel Roth am Strande gezeigt wird. Der Künstler Lars Wiggert ist gebürtiger Sylter, der mittlerweile aber in Hamburg lebt. Ebbe

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Ausflugstipps in und um Hamburg

Sommer ahoi! Hamburg für Familien

Das Warten hat ein Ende und mit dem Start der Sommerferien hat die schönste Zeit des Jahres endlich begonnen.  Und das Beste ist, dass alle Jungs und Deerns den hanseatischen Sommer zusammen mit ihren Familien, unter Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften, genießen können. Wer neben dem Besuch eines der tollen Spielplätze der Stadt noch Unternehmungsideen für

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Ausflugstipps in und um Hamburg

Auf Weltreise in der Hansestadt

Ganz gleich, ob die Ferien im Ausland in diesem Jahr ins Wasser fallen oder ob man einen Städtetrip in die Hansestadt plant: unsere Stadt hat viel zu bieten – und erinnert oftmals an andere Traum-Regionen. Willkommen zu einer kleinen Weltreise durch die Hansestadt. Hamburg ist wie Positano Ebenso wie Positano an der italienischen Almalfiküste ist

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Allgemein

Hamburg: mein lieber Schwan!

Vor einigen Tagen machte ein Foto in den sozialen Medien die Runde. Es zeigte ein Schild, auf dem stand, dass Jungtiere der Alsterschwäne in Ohlsdorf an verdorbenem Brot gestorben seien und das man das Füttern lassen sollte. Ob es wirklich das Brot oder vielleicht doch der Fuchs war, der einige Tage zuvor gesehen wurde, bleibt

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Einkaufen

Europa Passage: Asien trifft Spanien

Die Europa Passage im Herzen Hamburgs ist nicht nur als exklusive Shopping-Meile bekannt. Hier kann man auch immer wieder kulinarische Offenbarungen entdecken. Und quasi eine Gourmet-Weltreise unternehmen. Neue Stationen: Spanien und Asien. Schlicht „Tea’s“ nennt sich der etwas andere Teeladen. Hier gibt es sogenannten Bubble Tea. Die Idee stammt aus Korea: Bubble Teas werden mit

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Allgemein

Das Restaurant Zum Dorfkrug

Zum Dorfkrug war bereits vor 150 Jahren als damaliges Gasthaus eine beliebte Anlaufstelle der Kutscher, die hier mit ihren Gästen eine Rast einlegten. 1993 übernahm der gelernte Koch Thomas Hauschild das Restaurant Zum Dorfkrug von seinen Eltern. Heute treffen sich hier Menschen, um eine gehobene regionale und saisonale Küche in stilvoller und entspannter Atmosphäre zu

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Hotels

Sylt & Travemünde: Hamburgs Wohnzimmer

Sylt: Was sonst? Wenn man die 77 deutschen Inseln betrachtet, von denen 51 in der Ostsee und 26 in der Nordsee liegen, fällt eine Insel besonders ins Auge: Sylt – das Kleinod der Nordsee. Aber warum schwärmen so viele Menschen von der knapp 99 km² großen Insel in Nordfriesland? Die Antwort ist schnell gefunden. Weil

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Kind & Kegel

Rummel im Miniatur Wunderland

Das Miniatur Wunderland in der Speicherstadt zählt zu den beliebtesten Attraktionen der Hansestadt. Jetzt haben sich die Macher etwas ganz Neues einfallen lassen: Modellbauer und Techniker haben über das letzte Jahr hinweg acht spektakuläre neue Quadratmeter erschaffen. Entstanden ist mit Kreativität und Tüftelei die Miniatur-Kirmes mit Karussells, einem Riesenrad, bunten Buden und vor allem viel Lichterglanz.

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