Frische Fische und Meerestiere gehören zu Hamburg, wie die Möwen an der Elbe oder die dicken Pötte bei Willkomm Höft. Fisch ist gesund und so sollte jeder Hamburger, als auch Hamburg-Besucher mehrmals in der Woche Fisch essen. Frischer geht es eigentlich nur noch direkt vom Fischkutter. Fangfrisch sind deshalb auch unsere Tipps für den August: …
Die Riverkasematten haben einen neuen Mieter – das ÜberQuell. Eine wirklich sehr spannende Location direkt am Hafen, die ein Mix aus Micro Brauerei und Restaurant ist. Die Besitzer sind Patrick Rüther, und Axel Ohm, beide sind in Hamburg bekannte Self-Made-Gastronomen, die sich hier in Sachen Craft Bier und verschiedener Locations, schon einen Namen gemacht haben (u.a. Altes Mädchen).
Es gibt Gastronomien, die eröffnen mit einem großen Knall und es gibt die Anderen, die still und leise plötzlich da sind. Das zwo70 gehört, im Hinblick auf die Aufmerksamkeit, eher zu den „Anderen“. Der Standort Eppendorfer Weg 270 erklärt den Namen und offeriert dem Gast eine wirklich geschmackvolle Location.
Nahe der Uni am Dammtor in der Moorweidenstraße verbirgt sich das „Das Speisekabinett“ in den prachtvollen Hamburger Mozartsälen. Im Stil des Neoklassizismus um 1900 erbaut, dient dieser gediegene Veranstaltungsort auch verschiedenen Freimaurer-Logen als Treffpunkt. Dunkle Holvertäfelungen, hohe Decken, poliertes Messing und das Parkett in den Sälen versetzen uns in gefühlt ins vorletzte Jahrhundert.
Ein kühles Blondes schmeckt doch im Sommer am Besten, wenn man es an Elbe und Alster genießt und dem Sonnenuntergang entgegen sieht. Klar ist das natürlich der Idealfall, aber auch ohne die Teilnahme von Frau Sonne, kann man in den folgenden Top 10 Gastronomien gut verweilen und den Abend ausklingen lassen oder das Wochenende einläuten.
„Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.“, sagte der französische Literat François de La Rochefoucauld, schon damals im 17. Jahrhundert. Wahrscheinlich hatte er damals schon eine Ahnung, dass es Restaurants wie das Nordlicht in Harburg am Veritaskai geben wird. Hier wird das Essen nämlich nicht einfach nur gegessen, sondern wahrhaftig genossen.
In Hamburg sein und gleichzeitig in Bonn, Köln oder Düsseldorf? Kein Problem: Mit der Hamburger U-Bahn U3 oder den Bussen 3 und 37 bis Rödingsmarkt fahren, ein paar Schritte bis zum Durchgang vom Hotel Steigenberger und auf die Fleetinsel. Hier, wo Alster und Herrengrabenfleet zur Elbe gluckern, öffnet sich die Tür zur „Rheinischen Republik“.
Es brennt wieder Licht im historischen Restaurant Cölln’s am Brodschrangen in der City. Seit Mitte Mai ist wieder Leben in die heiligen Hallen eingekehrt, die 1760 als Fisch- und Meeresfrüchte-Handel eröffnet und dann zur ältesten Austernstube Deutschlands (Eröffnung vor 183 Jahren) wurden.
Weit sichtbar ist der Wasserturm aus dem 19. Jahrhundert. Er ragt wie ein Leuchtturm aus der Umgebung empor und steht erhaben im Schanzenviertel. Seit nunmehr einer Dekade ist der Turm die Heimat des Mövenpick Hotels und somit eine der Adressen in Hamburg, die bekannt ist für ihren einzigartigen historischen Charme, gepaart mit außergewöhnlichem Ambiente.