Schon beim Betreten des Restaurants Herzstück fiel die angenehme Stimmung auf – modern, stilvoll und gleichzeitig entspannt, sodass man sich direkt willkommen fühlt.Gestartet haben wir mit der Vorspeisen-Etagere zum Teilen, die nicht nur optisch schön angerichtet war, sondern auch geschmacklich überzeugte. Die Auswahl war abwechslungsreich und harmonisch zusammengestellt, ideal, um gemeinsam verschiedene Komponenten zu probieren. … Weiterlesen …
So grillt Hamburg mit Lieferservice Keine Frage: Ein Sommer ohne Grillen ist eigentlich keiner. Doch schon lange geht es dabei nicht nur darum, irgendwas auf den Rost zu legen – die Qualität muss stimmen. Wie gut, dass das Hamburger Traditionsunternehmen Salzbrenner besonders viel Wert darauf legt. Dazu kommt, dass die Auswahl an Würstchen wirklich riesig … Weiterlesen …
Fischbrötchen ODER Franzbrötchen? Natürlich beides. In Hamburg gibt es eine Frage, die immer wieder neu diskutiert wird – und die Antwort darauf ist alles andere als einfach: Fischbrötchen oder Franzbrötchen? Team Fischbrötchen schwört auf Tradition, Salzluft und den unvergleichlichen Biss durch Matjes und Remoulade – mit Blick aufs Wasser, während ein Containerschiff Richtung Nordsee zieht. … Weiterlesen …
Sonntags in aller Ruhe ausschlafen und dann gemütlich zum Brunch zu gehen, ist eine ganz besonders genussvolle Art, diesen Tag zu zelebrieren. In Hamburg gibt es dazu auch mehr als ausreichend gute Gelegenheiten. Wie wäre es beispielsweise mit einem Matrosenfrühstück nebst Graved Lachs auf dem Feuerschiff, das im Sporthafen zu finden ist – oder auch … Weiterlesen …
Schon die Einrichtung des libanesischen Restaurants L’Orient in Ottensen lässt Großes hoffen: Frische Blumen, edel eingedeckte Tische und eine gemütlich-moderne Atmosphäre machen Hoffnung auf einen gelungenen Abend. Die Küche setzt dieses Versprechen auf höchstem Niveau um. Aromatische Mazza in vielen Varianten sind ein perfekt-aromatischer Einstieg und Hauptgerichte wie Lammfilet nach arabischer Art an einer Joghurt-Minze-Sauce … Weiterlesen …
Die kleine Nachbarschaftslocation an der viel befahrenen Wandsbeker Chaussee mit Gärtchen im Hinterhof ist mit Vintagemöbeln liebevoll eingerichtet und dekoriert mit Accessoires aus Omas Zeiten. Wir starten saisonal mit einer kleinen Spargelcremesuppe, dekoriert mit lila Spitzkohl und Mandel-Speck-Crumble, den es nicht gebraucht hätte. Eine riesige Portion Tagliatelle in Zitronensoße mit zweierlei Spargel, Zuckerschoten und gebratenen … Weiterlesen …
Ein Brunch, wie man ihn in Hamburg kein zweites Mal findet: Statt im Café startet das Wochenende an Bord eines Segelschiffs. Die Mare Frisium bietet Genuss, frische Elbluft und beein-druckende Ausblickezugleich. Während des rund vierstündigen Törns ab den Landungsbrücken führt die Route entlang der Elbe bis nach Blankenese. Vorbei an Elbphilharmonie, Hafen, Elbstrand und dem … Weiterlesen …
Das Ono Lehmweg 17 ist DAS Sushi-Restaurant der Stadt.Das ONO by Steffen Henssler lebt Sushi und ist kein Trendlokal, das das Eppendorf-Klischee erfüllt. Zutaten und Perfektion in Bezug auf Fisch und Meeresfrüchte. Wer hier einkehrt, darf 100% genießen.Hier trifft Fine Dining mit hanseatischer Zurückhaltung aber auf internationale Küchenkultur. Details vom Meister der Kochkunst vorgegeben: präzise, … Weiterlesen …
Essen in der Nähe von Wasser ist in Hamburg an vielen Orten möglich. Aber wer ein ganz besonderes Feeling genießen möchte, kann in der Hansestadt auch direkt auf dem Wasser essen. Wenn Elbe quasi oder Alster unter den Füßen vorbei plätschern und die Sonne scheint, ergibt das eine einzigartige Verbindung von Genuss und Atmosphäre. Hier … Weiterlesen …