Längst kein Geheimtipp mehr: das Restaurant Scharf im Harburger Binnenhafen. Inhaber und Küchenchef Sven Oliver Scharf und sein Team wissen, wie man Gäste verwöhnt. Sei es à la carte oder mit einem der beliebten Events, die immer häufiger Hamburger „Nordlichter“ südlich über die Elbe ziehen.Den 12. Dezember sollten sich Gourmets notieren, denn an diesem Tag … Weiterlesen …
Cheeky Pies Cheeky Pies ist das einzige Pie-Restaurant in Hamburg und damit für Fans der herzhaften Küchlein die erste Adresse. Weil es nicht immer Fleisch sein muss, bietet die Speisekarte auch viele vegetarische und vegane Optionen. Freunde der britischen Trinkkultur kommen mit importierten Bier und Cider auf ihre Kosten. In diesem Sinne: Keep calm and … Weiterlesen …
Die Hamburger Restaurant-Szene kennt Ihr schon in- und auswendig? Ihr möchtet Genuss mal aus einer anderen Perspektive erleben? Dann ist das Alster-Dinner-Shipping für Euch bestimmt eine Option. Für das kulinarische Wohl sorgt ein alter Gastro-Hase: Kay Manzel, dessen Unternehmen KM-Catering jetzt 25. Geburtstag feiert.Klar, dass Kay Manzel in dieser Zeit auch viele Highlights erlebt hat: … Weiterlesen …
Von vielen sehnsüchtig erwartet, jetzt endlich wieder da und neu an der Horner Rennbahn: Cornelia Poletto und ihr Palazzo sind ein himmlisch-schönes Vergnügen, das die unterschiedlichsten Sinne unter der Palastkuppel anspricht. An festlich gedeckten Tischen werden klassische und vegetarische Menüs sowie eine ebenso köstliche Variante für Kinder serviert, doch hervorragend wie die kulinarischen Genüsse sind … Weiterlesen …
Mit Durchschnittstemperaturen zwischen acht und elf Grad und etwa elf Tagen Regen gehört der November nicht unbedingt zu den Monaten, in denen man mehr Zeit als nötig draußen verbringt.Stattdessen haben jetzt Kuscheldecken und gemütliche Nachmittage Hochkonjunktur. Ebenso wie Genuss, denn der gehört schließlich zum Leben dazu. Genau richtig, um beispielsweise einmal ein paar neue Kaffeesorten … Weiterlesen …
Direkt in der Elbphilharmonie gelegen, gilt das Restaurant Störtebeker Beer & Dine als besonderer Gastro-Tipp in Hamburg. Das liegt allerdings nicht allein an der Top-Location, sondern auch an der Küche.Küchenchef Philip Stapel kombiniert dabei zeitgenössische Rezepte mit lokalen Zutaten zu Spezialitäten wie etwa Duroc-Strohschwein mit Kirsche, Aubergine und Schnittbohnen oder dem veganen BBQ-Brokkoli mit Teltower … Weiterlesen …
Was gibt es Schöneres, als den verheißungsvollen Wechsel der Jahreszeiten: Der Übergang von Sommer zu Herbst beschenkt uns mit reifem Obst, die Felder sind abgeerntet und alle Aktivitäten verlagern sich so langsam von Draußen nach Drinnen. Da, wo der Duft von frischgebackenem Apfelkuchen lockt. Denn jetzt ist die perfekte Zeit für den Klassiker der Springform. … Weiterlesen …
Berta Emil Richard Schneider Hier gibt es qualitativ hochwertige Speisen und eine umfangreiche Weinauswahl. Zudem eine erfrischende Kombination aus bodenständiger norddeutscher Küche und internationalen Speisen in einer gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Auch auf der Getränkekarte ist von Bier über Cocktails bis hin zu Highballs für jeden was dabei. Die Kirsche auf der Sahne: An Wochenenden … Weiterlesen …
Erst im Sommer hat die Brasserie En Cœur an der Klosterallee eröffnet und sich bereits jetzt einen Namen für traumhafte Küche gemacht. Ob Shawarma mit Hähnchenkeule und mariniertem Pittabrot, Loup de Mer mit Sesam-Koriander oder das Auberginen-Reis-Gericht Makloube mit Joghurt-Minz-Sauce: Das Team um Inhaber Samer Charouf serviert eine authentische Küche des Orients auf hohem Niveau. … Weiterlesen …