Endlich! Es ist wieder Spargelzeit

Er gehört zu den edelsten Gemüsesorten überhaupt und ist kulinarisches Wahrzeichen Norddeutschlands: der Spargel.Für diese Leidenschaft gibt es neben dem Geschmack frischen Spargels auch noch andere gute Gründe: So ist Spargel ein echtes Leichtgewicht, was Kalorien angeht. So haben 100 Gramm gerade mal 18 Kalorien. Darüber hinaus punktet das Stangengemüse mit einem hohen Gehalt an … Weiterlesen …

Muttertag vom Restaurant Rolin: Gönnt Euch!

Eigentlich sollte man die eigene Mutter – oder die der gemeinsamen Kinder –ohnehin verwöhnen. Am Muttertag ist das allerdings Pflicht! Deshalb ist eine Kochbox vom Restaurant Rolin zu diesem Tag eine tolle Idee: Genuss, den man(n) nur noch in der Küche und mit wenigen Handgriffen fertigmachen muss – besser geht es doch gar nicht. Das … Weiterlesen …

Dim Sum Haus: Ente in der Box

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch monatlich neue Restaurant-Ideen vor. Diesmal das Dim Sum Haus und seinen außergewöhnlichen Lieferservice.Seit 56 Jahren besteht das älteste Chinarestaurant, das Dim sum Haus, schon in Hamburg – und war stets 365 Tage im Jahr geöffnet. Durch Corona musste zum ersten Mal eine Zwangspause eingelegt werden. Dennis und … Weiterlesen …

Überquell: Handmade Beer zu neapolitanischer Pizza

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch monatlich neue Restaurant-Ideen vor. Diesmal: das ÜberQuell. Alles was das Herz begehrt. Im ÜberQuell trifft norddeutsche Coolness auf einen spannenden Mix aus Brewpub, Micro Brauerei und Pizzeria. Doch die Pizza, die es hier gibt, ist nicht irgendeine italienische Kreation, im Gegenteil: Sie wird im neapolitanischen Stil und … Weiterlesen …

Alpen im Norden: das Tschebull

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir jeden Monat eine Restaurant-Idee vor. Diesmal: das Restaurant Tschebull im Levantehaus, eine gefragte Adresse für alle, die eine feine österreichische Küche in einer modernen und raffinierten Interpretation genießen möchten. Zu Alexander Tschebulls Spezialitäten zählen nicht nurdas klassische Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn, auf seiner Speisenkarte stehen auch innovative … Weiterlesen …

Aus dem Au Quai wird Am Kai

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch monatlich neue Restaurant-Ideen vor. Diesmal das Am Kai. Liebhaber von leckerem Seafood haben in Hamburg wieder eine Top-Adresse: Das ehemalige Au Quai hat sich umbenannt auf Am Kai, biete aber wie gewohnt erstklassige Spezialitäten aus dem Meer. Bereits beim Betreten des Restaurants wird der Gast durch eine … Weiterlesen …

Das Feuerschiff: Genuss ahoi

Gemeinsam mit unserem Partner Yovite stellen wir euch jeden Monat eine Restaurant-Idee vor. Diesmal: Das Feuerschiff. Essen, trinken, feieern und übernachten –all das kann man in Hamburg besonders stimmungsvoll auf dem Feuerschiff. Mit seinem einzigartigen Blick über den CitySporthafen Hamburgs ist diese Location ziemlich einzigartig. Kulinarisch überzeugt die Crew des Feuerschiffs vor allem durch fangfrische … Weiterlesen …

Zum Dorfkrug: ländlich gut genießen

Gemeinsam mit unsrem Partner Yovite stellen wir monatlich einen Restaurant-Tipp vor. Diesmal waren wir in Neu Wulmstorf… Zum Dorfkrug war bereits vor 150 Jahren als damaliges Gasthaus eine beliebte Anlaufstelle der Kutscher, die hier mit ihren Gästen eine Rast einlegten. 1993 übernahm der gelernte Koch Thomas Hauschild das Restaurant Zum Dorfkrug von seinen Eltern. Heute … Weiterlesen …