Ein Paradies für Feinschmecker Edelbrennerei, Spirituosen-Handmanufaktur oder ganz einfach Nordik. Ansässig vor den Toren Hamburgs im Herzen des Alten Lands, produziert und verkauft die Nordik Edelbrennerei in Jork seit 2012. Zwischen dem besten Obst ist man hier gut aufgehoben, denn dieser dient neben feinsten Würzsaaten als obligatorisch für die Produktion. Weitere Grundzutaten für die Produktionen: … Weiterlesen …
Auch wir vom Hamburg Guide haben manchmal Lust auf leckeres Essen to go. Bei der Auswahl verlassen wir uns gern auf dir Profis von „Die Goldenen Schlüssel“, die für uns Restaurants testen. Zwei davon stellen wir hier vor. Denn sie bieten ihre Genüsse auch zum Mitnehmen an oder liefern nach Hause. Hier sind die Besprechungen … Weiterlesen …
Kaffee aus Leidenschaft Wenn man eine Leidenschaft gefunden hat und sich diese zum Beruf machen kann, hat man großes Glück. Ulrich Marsau ist einer dieser Glücklichen, der seine Leidenschaft und seinen Beruf gleichermaßen zu schätzen weiß. Als Inhaber von Die Rösterei Coffeum hat er sich seinen Traum von einer eigenen Kaffeerösterei erfüllen können und bietet … Weiterlesen …
Für die Kürbiszeit haben wir passende Rezeptideen und eine Bastelanleitung für Halloween zusammengestellt.
Hamburg ist eine Stadt der spannenden Kontraste. Das gilt ganz besonders auch für die Gastro-Szene. So gibt es derzeit in der Elbmetropole elf mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants. Gleichzeitig wird Hamburg immer mehr zum Hotspot für eine junge und experimentierfreudige Food-und Getränke-Szene mit unkonventionellen Konzepten. Trend zu Regionalität und Nachhaltigkeit Zum Start in den … Weiterlesen …
Die aktuelle Pandemie macht es nicht leicht, Veranstaltungen auf die Beine zu stellen. Den Machern vom Reeperbahn Festival ist es trotzdem gelungen. Morgen startet das erste Hybrid-Festival. Brandneue Bühne auf dem Heiligengeistfeld Vor Ort laufen an vier Tagen insgesamt rund 120 Konzerte und andere Veranstaltungen. Insgesamt sind etwa 20 unterschiedliche Spielorte vorgesehen. Darunter voraussichtlich fünf … Weiterlesen …
Viele Hamburger kennen Kay Manzel zwar nicht unbedingt vom Namen. Sein Catering aber haben sie bereits genossen. Er steckt nämlich hinter dem Alster Dinner Shipping auf den Alsterdampfern. Aber der gelernte Koch, der bereits im Sternerestaurant Landhaus Dill, im Strandhof Blankenese, und im La Fayette Hamburg für Gaumengenüsse gesorgt hat, bietet noch mehr. KM Catering … Weiterlesen …
Essen, trinken, feiern und übernachten. All das kann man in Hamburg besonders stimmungsvoll auf dem Feuerschiff. Mit seinem einzigartigen Blick über den CitySporthafen Hamburgs ist diese Location ziemlich einzigartig. Kulinarisch überzeugt die Crew des Feuerschiffs vor allem durch fangfrische Fischgerichte in saisonal unterschiedlichen Varianten. Aber auch Fleischfans kommen auf dem knallroten Schiff auf ihre Kosten. … Weiterlesen …
Im Yu Garden erwartet die Besucher eine vielfältige und moderne Küche Chinas. Die Regionalküche Shanghais, eine der vier chinesischen Hauptküchen, ist dabei der Schwerpunkt des kulinarischen Angebotes. Spezialitäten der südchinesischen Sichuan-Küche sowie der Peking- und Kanton-Küche runden die Speisekarte des chinesischen Restaurants ab. Gäste können zwischen à-la-Carte-Spezialitäten und perfekt abgestimmten Menüs wählen.Jeden Samstag und Sonntag erwartet … Weiterlesen …