Goldener Schlüssel

100 Jahre diente dieses klassische Palais der Hypothekenbank als Domizil. Seit November 2005 etablierte sich hier „Die Bank Brasserie“ in dem ehemaligen Kassenraum der Bank. Mit einem leckeren HUGO als Aperitif begannen wir den Abend nachdem wir sehr nett empfangen wurden. Als Wein haben wir uns für einen Nahe Riesling Königsfels Goldkapsel Korrell (46 Euro) entschieden – eine gute Wahl. Da wir uns nicht entscheiden konnten, bestellten wir drei Vorspeisen: Carpaccio vom Seeteufel mit Orangen-Safran-Marinade und krossem Speck (19 Euro) und Apfel-Selleriesüppchen mit confierter Entenkeule (13 Euro). Diese war sehr sahnig, wodurch die Hauptkomponenten etwas untergingen. …

Abends funkeln die Kronleuchter im Wandrahm ganz besonders und sind zugleich Highlight und Teil des interessanten Lichtkonzepts. Dunkelrote Lederbänke mit Lehnen als Sichtschutz zum Nachbarn trennen den Raum optisch. Durch hohe Decken und weitere Plätze auf einer Galerie wirkt der Raum auch ohne Blick auf die HafenCity. Nach charmantem Empfang und persönlicher Begleitung in die Tiefgarage (ab 18 Uhr kostenloses Parken) sind wir uns beim Blick in die aufgeräumte Karte schnell einig. Ein kleiner Gruß aus der Küche verkürzt die Zeit zur Vorspeise. …

Das Restaurant Strauchs Falco ist schön gelegen in den Elbarkaden am Fuße des Maritimen Museums in der Hafencity und verbindet mediterrane mit hanseatischen und orientalischen Köstlichkeiten. Man erhascht vom angenehm in gedeckten, natürlichen Farbtönen eingerichteten Raum einen Blick auf das Fleet. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Wir entscheiden uns bei den Vorspeisen für Strauchs Salat mit Riesengarnelen, Avocado, gegrillter Melone, Blattsalaten und Krustentierschaum (Euro 16) sowie Birnen-Rettich-Carpaccio mit lauwarmen Ziegenkäse und Zitronenmelisse-Vinaigrette (Euro 12,50). Alles ist hervorragend aufeinander abgestimmt und ein leckerer Start. …

Brian’s Steak & Lobster Restaurant liegt in der Mitte der Milchstraße im wunderschönen Pöseldorf. Beim Betreten des Restaurants wird man von einem Mix aus Sylter-Flair und nordeuropäischem Lifestyle begrüßt. Das Servicepersonal spiegelt die Lockerheit des Restaurants durch karierte Flanellhemden wieder. Freundlich und zuvorkommend werden wir zum Tisch begleitet. Wir entscheiden uns zur Vorspeise für Pimientos (Euro 6,50), Cevice von der Languste (Euro 16,50) und Aubergine aus dem Josper-Ofen (Euro 7,50). Alle Vorspeisen sind gut aufeinander abgestimmt. Besonderheit des Brian’s ist, dass die meisten Gerichte auf dem Holzkohle Josper-Ofen zubereitet werden, welches den Gerichten eine schöne würzige Grill-Note gibt. …

Schon die Anfahrt durch das Blankeneser Treppenviertel ist ein Erlebnis. Direkt auf dem Anleger schwimmt der Fischclub Blankenese auf der Elbe. Am Ponton legt die Fähre aus Cranz an, Touristen und junge Blankeneser genießen die Abendsonne. Während Containerriesen und Kreuzfahrtschiffe vorbeiziehen, studieren wir die kleine Karte. Leider ist die Tagesempfehlung schon aus. Kein Wunder, denn bei Sonnenwetter ist hier jeder Platz besetzt. Trotzdem bleibt die junge Servicekraft gelassen und hilft unaufgefordert mit praktischen Tipps. …

Alleine für diese Aussicht lohnt es sich, sich auf den Süllberg zu begeben. Wir betreten das Zwei-Sterne-Restaurant und werden äußerst aufmerksam und freundlich begrüßt. Wir setzen uns in den Erker und haben einen tollen Ausblick auf die Elbe. Als Aperitif wählen wir den Rosé Champagner. Bevor wir unsere Menüs (Elsaß-Menü ¿138, 5-Gänge-Menü ¿118) serviert bekommen, werden wir mit hervorragenden Amuse Gueules verwöhnt.

Eine Karawane der Köstlichkeiten wird allen Gästen versprochen, die das syrische Restaurant betreten. Um es gleich vorweg zu nehmen: Wir wurden nicht enttäuscht. Der relativ kleine Gastraum ist dezent orientalisch eingerichtet und war an diesem Mittwochabend fast komplett ausgebucht. Die Kellner sind zurückhaltend und antworten geduldig auf alle Fragen

Im ¿Mazza¿ gibt es nämlich keine Speisekarte im herkömmlichen Sinne. Jeder Gast bezahlt ¿33,00 und bekommt dafür praktisch alles, was die Küche zu bieten hat.

Die unschlagbare Aussicht auf die Elbe ist nur ein Highlight, auf das man sich im Nsiebzehn freuen darf. individueller Service wird groß geschrieben, egal ob es um die Weinberatung oder Sonderwünsche beim Dessert geht. Vorweg gibt es zu vorbeiziehenden Kreuzfahrtschiffen dreierlei Brot mit gesalzener Butter, Paprikacreme, Olivenöl und Salz, dicht gefolgt von trendigen Aperitifs wie Hugo und Aperol Spritz.