Goldener Schlüssel

Wir betreten das ¿Tschebull¿ im Levantehaus und werden sofort herzlich begrüßt. Die Räumlichkeiten unterteilen sich in den schlicht-eleganten Glockenraum mit Kuhglocken an der Decke und in den klassisch eingedeckten Edelweißraum mit eben diesen Blumen als Fototapete an der Decke.

Eine junge Bedienung, die uns den ganzen Abend aufmerksam, natürlich, fröhlich und sehr freundlich betreut, reicht uns die ansprechende Speisekarte. Wir entscheiden uns für das Abendmenü und sind von A-Z begeistert: …

Kurz nach der Eröffnung im März wagten wir einen ersten Besuch in den Tanzenden Türmen auf der Reeperbahn. Die Mischung aus Trattoria und Bar wirkt durch große Fenster sowie den Mix von Holz- und Steinelementen großzügig und offen. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Speisen, die auch für mehrere Personen und kleine Gruppen geeignet sind, denn darauf basiert das Konzept dieses Restaurants. Man soll in geselliger Runde ein paar entspannte Stunden verleben.

Zu zweit fühlten wir uns allerdings auch gut aufgehoben, als wir das ausgezeichnete Carpaccio sowie Caprese (8,50 Euro) als Vorspeise probierten.

¿Einen schönen guten Abend!¿ Freundlich werden wir von der Restaurantleiterin begrüßt. Die Kombination aus historischem Speichergebäude und modernem Interieur wirkt auf uns sehr gelungen. Als erstes bestellen wir ¿Slömer Rievkoken¿ (21 Euro), einen Reibekuchen mit Schmand und Kaviar, sowie eine vegetarische Vorspeise mit verschiedenen Wurzelgemüsen (13 Euro) ¿ beides eine hervorragende Wahl.

Wir lassen uns von der charmanten Bedienung einen vorzüglichen Chardonnay Spätlese (45 Euro) empfehlen, der ohne weiteres mit dem würzigen Rindertatar (18 Euro) mithalten kann. Toll! Auch die Spargelsuppe (14 Euro) aus der umfangreichen saisonalen Spargelkarte schmeckt meiner Begleitung. …

¿Für Tapas ist immer Zeit¿ ist der erste Satz, der beim Besuch der Website des seit über 30 Jahren bestehenden Restaurants ins Auge springt.

Und etwas Zeit sollte man sich tatsächlich nehmen, um sich durch die riesige Auswahl an spanischen Spezialitäten zu probieren. Es wäre einfach viel zu bedauerlich, nicht alle Köstlichkeiten zu versuchen ¿ oder halt ein weiterer Grund, um erneut zu kommen.

Der lange und schmale Gastraum ist konsequent in spanischen Farben gehalten. Neben der Bar befinden sich Hochtische, im hinteren Teil normale Tische. …

Mitten in Hamburgs Zentrum in der Passage Galleria befinden sich das Restaurant Petit Délice und das Bistro Petit Traiteur. Das Ambiente ist freundlich einladend und wir werden vom Chef und seiner Angestellten herzlich begrüßt, als wir das Petit Délice an einem Sommerabend betreten. Wir studieren die Speisekarte, auf der sich regionale und aus der Mittelmeer-Region stammende Gerichte befinden. Dabei genießen wir den Aperitif, einen Rosé Cremant (¿ 7,50), der fruchtig daherkommt auf der am Fleet gelegenen Terrasse. …

In der ehemaligen Seefahrtsschule, nahe des Altonaer Rathauses, kann man nicht nur essen oder einen Bankettsaal mieten. Man könnte, mit tollem Blick direkt auf die Köhlbrandbrücke, sogar in einem der sechs Zimmer übernachten. Während der Cruise Days und bei lauschigen Temperaturen sind die ca. 150 Außenplätze gut gefüllt. Freundliche Aushilfen flitzen über die mit edlem, ungepolstertem Holzmobiliar bestuhlte Terrasse. …

Wir betreten das Restaurant Lutter & Wegner nach einem Spaziergang entlang der Elbe bis zur Großen Elbstraße. Der freundliche Kellner platziert uns an einem schönen Tisch am Fenster mit herrlichem Blick auf die Elbe und den Containerhafen. Darüber freuen wir uns und bestellen als Aperitif einen spritzigen Hugo und einen prickelnden Riesling-Sekt auf die charmante Empfehlung des österreichischen Obers. Auch bei den Vorspeisen hören wir auf seinen Rat und wählen die Fisch-Vorspeisenvariation von der Étagère für 2 Personen (Euro 16,50 p.P.). Das war die richtige Entscheidung – Jakobsmuschel gebraten, Edelfische mit Dips, Matjesfilet, Shrimps, Räucherfisch und Thunfisch Pescaccio mit Wakame begeistern uns. …

Wir betreten das Restaurant Lutter & Wegner nach einem Spaziergang entlang der Elbe bis zur Großen Elbstraße. Der freundliche Kellner platziert uns an einem schönen Tisch am Fenster mit herrlichem Blick auf die Elbe und den Containerhafen. Darüber freuen wir uns und bestellen als Aperitif einen spritzigen Hugo und einen prickelnden Riesling-Sekt auf die charmante Empfehlung des österreichischen Obers. Auch bei den Vorspeisen hören wir auf seinen Rat und wählen die Fisch-Vorspeisenvariation von der Étagère für 2 Personen (¿ 16,50 p.P.). Das war die richtige Entscheidung ¿ Jakobsmuschel gebraten, Edelfische mit Dips, Matjesfilet, Shrimps, Räucherfisch und Thunfisch Pescaccio mit Wakame begeistern uns. …

Als wir von Seiten der HafenCity in das Hotel eintreten, folgen wir den Schildern in Richtung „Cantinetta Ristorante“. Sie führen uns über eine wundervoll gläserne Brücke bis in das neu eingerichtete Restaurant des Hauses. Dieses befindet sich in der alten Hamburger Kaffeebörse und verbindet somit Hamburger Tradition mit der Moderne eines Restaurants des 21. Jahrhunderts. Wir starten mit einem erfrischenden Cocktail und entscheiden uns als Vorspeise für einen Salat, wahlweise mit Garnelen oder gebratenem Rindfleisch in Olivenölmarinade. …