Endlich! Es ist wieder Spargelzeit

Er gehört zu den edelsten Gemüsesorten überhaupt und ist kulinarisches Wahrzeichen Norddeutschlands: der Spargel.Für diese Leidenschaft gibt es neben dem Geschmack frischen Spargels auch noch andere gute Gründe: So ist Spargel ein echtes Leichtgewicht, was Kalorien angeht. So haben 100 Gramm gerade mal 18 Kalorien. Darüber hinaus punktet das Stangengemüse mit einem hohen Gehalt an … Weiterlesen …

Das Feuerschiff: Spargel mit Aussicht

Alle Jahre wieder gilt die Spargelsaison als Höhepunkt des kulinarischen Kalenders. In Hamburg genießt man das gesunde und leckere Edelgemüse besonders schön auf dem Feuerschiff. Keine Sorge, für die nötigen Sicherheitsvorkehrungen ist gesorgt – unter anderem durch eine Glasscheibe auf der Brücke. Die Karte verspricht raffinierten Genuss. Es gibt Spargel ganz klassisch mit Schinken, aber … Weiterlesen …