Auch ohne Übertreibung kann man Axel Strehlitz als echte Gastro-Größe bezeichnen: Ob das gemütliche „Dorf“ in St. Georg , das Klubhaus am Spielbudenplatz oder die „Wunderbar“ an der Talstraße – der Unternehmer hat offenbar ein Händchen für gute Locations. Seit einigen Monaten aber liegt in der Hamburger Gastro-Szene alles brach. Für Strehlitz aber kein Grund zu resignieren, sondern dafür, neue Ideen zu entwickeln.
Die wohl Wichtigste: Das Covid Testzentrum auf dem Spielbudenplatz. Eine echt ungewöhnliche Idee für einen Gastronomen…
„Die Realisierung dieser Idee begann eigentlich schon im Sommer“, erzählt Axel Strehlitz, „da lag ich nachts nämlich wach und habe mir Gedanken darüber gemacht, wie wir alle mit dem Virus leben könnten.“ Am darauffolgenden Tag schrieb der Gastro-Profi einen anderen Profi an: Professor Schmidt-Chanasit, Virologe an der Hamburger Uni. Der antwortete auch – und am Ende stand die Idee eines Testzentrums, das Axel Strehlitz gemeinsam mit dem Hamburger ITler Heiko Fuchs entwickelte.
„Heute kommen täglich bis zu 700 Menschen her, um sich testen zu lassen. Vor Weihnachten waren es natürlich besonders viele, weil sie wissen wollten, ob sie gefahrlos mit Oma und Opa oder den Eltern feiern konnten. Auch wer in Urlaub fliegen möchte, kann hier seinen PCR-Test machen lassen, der in einigen Ländern ja bei Anreise vorzuweisen ist“.
Ablauf des PCR- Tests
Und so funktioniert der PCR-Test am Spielbudenplatz: Zunächst muss man sich per App oder über die Website http://www.coronafreepass.de anmelden. So werden Schlangen vor dem Testcenter vermieden. Für den Test unbedingt den Personalausweis mitbringen, denn im Fall einer Infektion müssen die Daten ans Gesundheitsamt weitergeleitet werden.
Im Testcontainer bekommen die Probanden dann einen Becher mit einer Kochsalzlösung, mit der sie 20 Sekunden gurgeln müssen. Die Flüssigkeit kommt dann wieder in den Becher und wird im Labor getestet.“ Das Ergebnis gibt es dann 24 Stunden später als Link per SMS. Über den Link kommt man an ein mehrsprachiges PDF-Dokument.
Doch der Corona-Test am Spielbudenplatz geht nicht nur schnell, er ist auch angenehm. Denn im Gegensatz zur bisweilen Abstrich-Methode mit dem Stäbchen muss man hier nur gurgeln. Kurz und schmerzlos also.
Axel Strehlitz ist von dieser Methode ebenso überzeugt wie der Virologe Schmidt-Chanasit, der sie als „Goldstandard“ bezeichnete. Vor allem aber ist der PCR-Test eine Möglichkeit, wieder normales Leben in der Gastronomie einkehren zu lassen.