Mit Durchschnittstemperaturen zwischen acht und elf Grad und etwa elf Tagen Regen gehört der November nicht unbedingt zu den Monaten, in denen man mehr Zeit als nötig draußen verbringt.Stattdessen haben jetzt Kuscheldecken und gemütliche Nachmittage Hochkonjunktur. Ebenso wie Genuss, denn der gehört schließlich zum Leben dazu. Genau richtig, um beispielsweise einmal ein paar neue Kaffeesorten … Weiterlesen …
Direkt in der Elbphilharmonie gelegen, gilt das Restaurant Störtebeker Beer & Dine als besonderer Gastro-Tipp in Hamburg. Das liegt allerdings nicht allein an der Top-Location, sondern auch an der Küche.Küchenchef Philip Stapel kombiniert dabei zeitgenössische Rezepte mit lokalen Zutaten zu Spezialitäten wie etwa Duroc-Strohschwein mit Kirsche, Aubergine und Schnittbohnen oder dem veganen BBQ-Brokkoli mit Teltower … Weiterlesen …
Was gibt es Schöneres, als den verheißungsvollen Wechsel der Jahreszeiten: Der Übergang von Sommer zu Herbst beschenkt uns mit reifem Obst, die Felder sind abgeerntet und alle Aktivitäten verlagern sich so langsam von Draußen nach Drinnen. Da, wo der Duft von frischgebackenem Apfelkuchen lockt. Denn jetzt ist die perfekte Zeit für den Klassiker der Springform. … Weiterlesen …
Berta Emil Richard Schneider Hier gibt es qualitativ hochwertige Speisen und eine umfangreiche Weinauswahl. Zudem eine erfrischende Kombination aus bodenständiger norddeutscher Küche und internationalen Speisen in einer gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Auch auf der Getränkekarte ist von Bier über Cocktails bis hin zu Highballs für jeden was dabei. Die Kirsche auf der Sahne: An Wochenenden … Weiterlesen …
Erst im Sommer hat die Brasserie En Cœur an der Klosterallee eröffnet und sich bereits jetzt einen Namen für traumhafte Küche gemacht. Ob Shawarma mit Hähnchenkeule und mariniertem Pittabrot, Loup de Mer mit Sesam-Koriander oder das Auberginen-Reis-Gericht Makloube mit Joghurt-Minz-Sauce: Das Team um Inhaber Samer Charouf serviert eine authentische Küche des Orients auf hohem Niveau. … Weiterlesen …
Zimmer 34 In der schönen Zimmerstraße in Winterhude liegt das Zimmer 34. Das Bio-Restaurant bietet super leckeres Essen und ausgefallene Rezepte. In sehr gemütlicher Atmosphäre direkt im Wohnviertel können Besucherinnen und Besucher den Abend richtig gut ausklingen lassen und einfach abschalten und genießen. Zimmer 34Zimmerstraße 34 | 22085 Hamburgzimmer34.de Cafe Kö Wer Lust auf einen … Weiterlesen …
Hamburger können mit zünftigen Feiern nichts anfangen? Das ist aber ein großer Irrtum, wie die Oktoberfeste zeigen, die jedes Jahr in der Hansestadt stattfinden und bei denen die Hanseaten sich bisweilen durchaus in Krachledernen und mit Filzhut zeigen.In diesem Jahr beginnt die Saison am 15. September mit dem Fest in Wandsbek, das bis zum 2. … Weiterlesen …
Unsere City-Radtour führt uns an den Hafen. Inmitten der Fischmarkthallen liegt das „Open Kitchen Restaurant & Drinks“, welches kürzlich sein einjähriges Bestehen feierte.In der offenen Küche wirkt Tobias Struck, der das Restaurant mit seiner Partnerin betreibt. Die beiden begrüßen uns herzlich und sind im Laufe des Abends immer wieder präsent, aber zurückhaltend an unserem Tisch. … Weiterlesen …
Gebratenes Doradefilet oder Tagliata vom Rind? Hausgemachte Schokoladentörtchen oder ein Duo aus zwei Sorbets? Leicht fällt die Auswahl im Villari nicht, denn die Köstlichkeiten, die hier stets frisch und lecker serviert werden, sind ausnahmslos alle lecker. Vor allem aber lassen sie Erinnerungen an den letzten Urlaub in Apulien aufleben, denn die Rezepte dieser Region in … Weiterlesen …