Wenn Leidenschaft fürs Kochen und Liebe zum Gast aufeinandertreffen, gibt das eine Mischung, die Gourmets lieben – und alle, die einfach gutes Essen schätzen. Das ergibt aber auch eine Mischung, die zu einer der begehrtesten Auszeichnungen in der Gastronomie führt: dem Michelin-Stern.Dabei schafft es Küchenchef Eike Iken immer wieder, exzellente Produkte und kreatives Handwerk zu Gerichten … Weiterlesen …
Wer es scharf mag, ist hier genau richtig: Das Chuan Heritage nämlich hat sich auf authentische Sichuan-Küche spezialisiert, die ihren Ursprung in der südwestlichen chinesischen Provinz hat. Dort mag man es feurig. Genau das aber macht das Chuan Heritage zu einem ganz besonderen asiatischen Restaurant. Spezialitäten wie knuspriger Schweinebauch oder Hähnchen mit Erdnüssen bekommen hier … Weiterlesen …
Eigentlich beginnt der Genuss im Restaurant „am kai“ schon vor dem Essen: bei der lässigen Atmosphäre und dem Traumblick auf die Elbe nämlich. Das Beste aber: Das Essen kann den ersten positiven Eindruck noch mal locker toppen. Spezialisiert ist das Restaurant auf topfrisches Seafood wie beispielsweise Rotgarnele, die hier zu einem hauchzarten Ceviche verarbeitet wird, … Weiterlesen …