Restaurant Störtebeker
Genuss in einer Top-Location

Direkt in der Elbphilharmonie gelegen, gilt das Restaurant Störtebeker Beer & Dine als besonderer Gastro-Tipp in Hamburg. Das liegt allerdings nicht allein an der Top-Location, sondern auch an der Küche.Küchenchef Philip Stapel kombiniert dabei zeitgenössische Rezepte mit lokalen Zutaten zu Spezialitäten wie etwa Duroc-Strohschwein mit Kirsche, Aubergine und Schnittbohnen oder dem veganen BBQ-Brokkoli mit Teltower … Weiterlesen …

Der Herbst duftet – nach Apfelkuchen!

Was gibt es Schöneres, als den verheißungsvollen Wechsel der Jahreszeiten: Der Übergang von Sommer zu Herbst beschenkt uns mit reifem Obst, die Felder sind abgeerntet und alle Aktivitäten verlagern sich so langsam von Draußen nach Drinnen. Da, wo der Duft von frischgebackenem Apfelkuchen lockt. Denn jetzt ist die perfekte Zeit für den Klassiker der Springform. … Weiterlesen …

Gute Nacht Tipps im Oktober

Berta Emil Richard Schneider Hier gibt es qualitativ hochwertige Speisen und eine umfangreiche Weinauswahl. Zudem eine erfrischende Kombination aus bodenständiger norddeutscher Küche und internationalen Speisen in einer gemütlichen und zwanglosen Atmosphäre. Auch auf der Getränkekarte ist von Bier über Cocktails bis hin zu Highballs für jeden was dabei. Die Kirsche auf der Sahne: An Wochenenden … Weiterlesen …

Brasserie En Cœur
Syrisch-mediterraner Genuss

Erst im Sommer hat die Brasserie En Cœur an der Klosterallee eröffnet und sich bereits jetzt einen Namen für traumhafte Küche gemacht. Ob Shawarma mit Hähnchenkeule und mariniertem Pittabrot, Loup de Mer mit Sesam-Koriander oder das Auberginen-Reis-Gericht Makloube mit Joghurt-Minz-Sauce: Das Team um Inhaber Samer Charouf serviert eine authentische Küche des Orients auf hohem Niveau. … Weiterlesen …

Gute Nacht Tipps im September

Zimmer 34 In der schönen Zimmerstraße in Winterhude liegt das Zimmer 34. Das Bio-Restaurant bietet super leckeres Essen und ausgefallene Rezepte. In sehr gemütlicher Atmosphäre direkt im Wohnviertel können Besucherinnen und Besucher den Abend richtig gut ausklingen lassen und einfach abschalten und genießen. Zimmer 34Zimmerstraße 34 | 22085 Hamburgzimmer34.de Cafe Kö Wer Lust auf einen … Weiterlesen …

Asia-Genuss im Open Kitchen

Unsere City-Radtour führt uns an den Hafen. Inmitten der Fischmarkthallen liegt das „Open Kitchen Restaurant & Drinks“, welches kürzlich sein einjähriges Bestehen feierte.In der offenen Küche wirkt Tobias Struck, der das Restaurant mit seiner Partnerin betreibt. Die beiden begrüßen uns herzlich und sind im Laufe des Abends immer wieder präsent, aber zurückhaltend an unserem Tisch. … Weiterlesen …

Villari Restaurant & Bar
Kulinarischer Zauber Apuliens

Gebratenes Doradefilet oder Tagliata vom Rind? Hausgemachte Schokoladentörtchen oder ein Duo aus zwei Sorbets? Leicht fällt die Auswahl im Villari nicht, denn die Köstlichkeiten, die hier stets frisch und lecker serviert werden, sind ausnahmslos alle lecker. Vor allem aber lassen sie Erinnerungen an den letzten Urlaub in Apulien aufleben, denn die Rezepte dieser Region in … Weiterlesen …

Hamburg Cruise Days
Fernweh inklusive

Hamburg zeigt Größe – und macht blau! Beides zum gleichen Anlass: Bei den Cruise Days bietet der Hafen den luxuriösen Kreuzfahrtriesen eine wunderbare Bühne, beim „Blue Port“ dagegen wird er vom 8. bis 10. September in faszinierend blaues Rampenlicht getaucht. An echten Highlights mangelt es nicht. So gibt es den ersten Höhepunkt bereits am Freitagabend: … Weiterlesen …

Christoffer Norton
Dänischer Spitzenkoch im Cap Polonio

In diesem Jahr hat das Restaurant Rolin im Hotel Cap Polonio einen Koch zu Gast, den Gourmets sich nicht entgehen lassen sollten: Christoffer Norton. Der Däne tauscht im Rahmen des Schleswig-Holstein-Gourmetfestivals den Herd im Restaurant Domestic in der Hafenstadt Aarhus gegen die Küche des Rolin. Gemeinsam mit dem dortigen Küchenchef Marc Ostermann zelebriert Norton dann … Weiterlesen …

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