Salz bestimmte mehr als 1000 Jahre die Geschicke Lüneburgs. Die Saline machte die Stadt im Nordosten der Lüneburger Heide reich und berühmt. Lüneburg wurde eine der führenden Handelsstädte im Norden und Mitglied der Hanse.
Heute bezaubert Lüneburg mit seinem mittelalterlichen Stadtbild, das geprägt ist von engen Gassen und zwei großen Plätzen – dem Marktplatz und dem Platz Am Sande. Dieser Teil Lüneburgs ist bis heute und nahezu vollständig erhalten. Mittelpunkt ist das prunkvolle Rathaus, dessen älteste Teile aus dem 13. Jahrhundert stammen. Die Barockfassade wurde im 18. Jahrhundert vollendet.
Auch für Fans des Nachtlebens ist Lüneburg eine Top-Adresse: Rund um den Stintmarkt, in der Schröderstraße hinter dem Rathaus und in der Heiligengeiststraße liegen Cafés, Restaurants und Kneipen dicht an dicht.